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Pétrus 2022
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Le Pétrus 2022, joyau de Pomerol, s’épanouit sur des argiles bleues ferrugineuses. Ce vin, à 97 % de Merlot et 3 % de Cabernet Franc, révèle des notes de mûre et d’épices, élevées en chêne français. Dense et élégant, il allie velouté et minéralité. Parfait dès 2030 avec une côte de bœuf.
Sur les coteaux de Pomerol, Pétrus incarne un héritage viticole où le temps semble suspendu. Ce domaine, dépourvu de château mais riche d’une histoire séculaire, puise son essence dans un terroir d’exception.
- Terroir : Argile bleue, gorgée de fer, sur les hauteurs de Pomerol – un sol unique qui confère aux vins une densité minérale et une profondeur rare.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne français, respect absolu du fruit, et une quête permanente d’équilibre entre puissance et élégance.
Notes de dégustation du vin Pétrus 2022
À l’œil : Robe d’un pourpre profond, presque opaque, aux reflets soyeux et d’une brillance cristalline.
Au nez : Arômes de mûre sauvage et de cassis frais, suivis d’une touche de violette, puis d’épices douces et d’une subtile note crayeuse, comme un souffle minéral venu des sols.
En bouche : Texture veloutée, presque onctueuse, portée par une acidité vive et une tension saline ; la finale, longue et précise, révèle des nuances de réglisse et de cacao torréfié.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité précoce et une concentration remarquable, où la fraîcheur des nuits a préservé l’équilibre du fruit.
- Potentiel de garde : 20 à 40 ans, à conserver dans une cave à température stable (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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