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Ruppert Leroy Cuvée 11 12 13 Brut Nature R22
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Ruppert-Leroy Cuvée 11 12 13 Brut Nature R22, ewiger champagne (2011–2022) aus den kimmeridgischen Mergeln der Aube. Chardonnay und Pinot Noir in Fässern ohne Schwefel ausgebaut, Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen. Lebhafter und mineralischer Gaumen, ideal zu fettem Fisch oder als Aperitif. Lagerung: 3 bis 5 Jahre.
Ein in den kimmeridgischen Mergelböden der Côte des Bar verwurzeltes Familienweingut, in dem die Biodynamie Champagner von seltener Reinheit hervorbringt.
– Terroir: Kreide- und Mergelböden der Aube, Ursprung einer lebendigen Mineralität und eines präzisen Fruchtausdrucks.
– Vinifikation: Fortlaufende Reserve, Ausbau in Eichenfässern und kein zugesetzter Schwefel – für lebendige, straffe und unverfälschte Weine.
Verkostungsnotizen zum Wein Ruppert-Leroy Cuvée 11 12 13 Brut Nature R22
Im Glas – Goldene Farbe mit grünen Reflexen und seidiger Klarheit, durchzogen von einer feinen, anhaltenden Perlenkette.
In der Nase – Aromen von rosa Grapefruit, Weißdornblüten und gerösteten Haselnüssen, akzentuiert durch eine salzige Nuance und einen Hauch milder Gewürze – wie ein Windhauch über den Kalkhängen.
Am Gaumen – Ein lebendiger, präziser Auftakt, getragen von mineralischer Spannung, die sich bis in den kalkigen Abgang erstreckt. Dort verbinden sich die Frische der Frucht und die Tiefe des Ausbaus in großen Fässern zu einer eleganten, mundwässernden Länge.
Bei 10 bis 12 °C in einer hohen Flöte oder einem Weißweinglas servieren, um seine aromatische Reinheit zu bewahren.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang mit großzügiger Reife, ausbalanciert durch die Frische der Sommernächte, die dieser Cuvée eine harmonische Struktur und lebendige Energie verleiht.
– Lagerpotenzial: 8 bis 10 Jahre; kühl (12–14 °C) und lichtgeschützt im Keller lagern.
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