Léoville Poyferré

 Appellation d'origine contrôlée et Second Grand Cru Classé à Saint-Julien

Le vins du Château Léoville Poyferré

Propriété de la famille Cuvelier depuis presque un siècle, le château Léoville Poyferré est un Second Grand Cru Classé au classement de 1855 de l’appellation Saint Julien. Ce domaine de Bordeaux rive gauche s’est lancé dans une course à l’excellence, grâce à des investissements considérables (extension et replantation de 30 ha achevées en 1998, modernisation des chais, intervention de Michel Roland en tant qu’œnologue, et utilisation de plus de bois neuf pour l’élevage). Le domaine dispose aujourd’hui de 80 hectares de vignes trentenaires, plantées sur un sol de graves Garonnaise et cultivées selon un mode d’agriculture raisonnée.

Ce château Bordelais élabore 2 cuvées de vins rouges dont le Grand vin de Léoville Poyferré, et un second vin nommé « Le Pavillon de Léoville Poyferré » issus des jeunes vignes non retenues pour la première cuvée. Les 2 vins rouges produits par le château sont des vins d’assemblages : ils proviennent de 4 cépages français que sont le Cabernet Sauvignon (65% du vignoble) et le Merlot (25%), le Petit Verdot et le Cabernet Franc. Le grand vin du domaine Léoville Poyferré se caractérise par une profondeur de robe, une chair ample et nerveuse, ainsi qu’un bouquet épicé. Son élégance et sa remarquable aptitude au vieillissement (8 à 25 ans et plus) ont fait la renommée de ces vins de garde depuis les années 1990. Parmi les meilleurs millésimes du domaine Léoville Poyferré, l’on retrouve 2015, 2014, 2010, 2009, 2005, 2003, 2000, 1996, 1990, 1982. Mention spéciale au millésime 2009 auquel Robert Parker attribua la « tasting note » de 100/100 en faisant un des vins les mieux notés. Le second vin du domaine, le Pavillon de Léoville Poyferré possède un profil équilibré, fruité et assez facile à boire, tout en conservant un caractère qualitatif, mais ne dispose cependant pas de la chair ou de la profondeur du premier grand vin.

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