Quels sont les cépages typiques des vins rouges du Languedoc-Roussillon ?

Les vins rouges du Languedoc-Roussillon s'appuient sur un trio de cépages emblématiques : le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, souvent assemblés pour donner naissance à des vins charnus et généreux. Le Carignan, longtemps sous-estimé, connaît aujourd'hui une belle renaissance grâce à de vieilles vignes qui lui confèrent une profondeur et une minéralité remarquables. Plus discret, le Cinsault apporte quant à lui de la fraîcheur et de l'élégance aux assemblages de la région.

Quelles appellations du Languedoc-Roussillon produisent les vins les plus réputés ?

Le Languedoc-Roussillon compte parmi ses appellations les plus reconnues : Pic Saint-Loup, pour ses rouges élégants aux reflets violets ; Faugères, dont les schistes donnent des vins d'une minéralité distinctive ; Saint-Chinian, apprécié pour la diversité de ses terroirs ; et Minervois, qui offre des rouges chaleureux aux notes de garrigue. Côté doux, Banyuls et Maury dominent incontestablement la scène des vins doux naturels, tandis que le Picpoul de Pinet s'impose comme la référence incontournable en blanc sec sur les tables de fruits de mer.

Pourquoi les vins du Languedoc-Roussillon sont-ils souvent considérés comme un excellent rapport qualité-prix ?

Le Languedoc-Roussillon est la plus grande région viticole de France en superficie, ce qui permet aux producteurs de proposer des vins de qualité à des tarifs accessibles. Longtemps associée à une production de volume, la région a opéré une transformation profonde depuis les années 1990 : réduction des rendements, sélection parcellaire, investissement en cave. Aujourd'hui, on y trouve des bouteilles remarquables à prix raisonables, mais aussi des cuvées de prestige rivalisant avec les grandes appellations françaises.

Faut-il carafer les vins rouges du Languedoc-Roussillon avant de les servir ?

La carafage est vivement recommandé pour les rouges jeunes et structurés du Languedoc-Roussillon. Un passage en carafe d'une à deux heures permet aux tanins de s'assouplir, aux arômes de s'ouvrir et au vin de révéler toute sa complexité. Les cuvées à base de Mourvèdre, cépage naturellement fermé dans sa jeunesse, bénéficient particulièrement de cette aération prolongée. En revanche, les vins plus âgés ou les cuvées légères à base de Cinsault ou de Grenache peuvent être servis directement, après une simple décantation douce pour séparer un éventuel dépôt.

Quelles sont les caractéristiques des vins du Languedoc-Roussillon ?

Les vins du Languedoc-Roussillon se distinguent par leur diversité remarquable, reflet d'un territoire immense s'étendant de Nîmes à la frontière espagnole. Ce vignoble, le plus grand de France en superficie, bénéficie d'un climat méditerranéen généreux, marqué par plus de 300 jours de soleil par an, une chaleur intense tempérée par la tramontane et le marin, et des précipitations limitées. Ces conditions façonnent des vins rouges puissants et charnus, riches en tanins mûrs et en arômes de fruits noirs, de garrigue et d'épices. Les blancs, souvent vifs et aromatiques, révèlent des notes florales et fruitées, tandis que les rosés affichent une belle fraîcheur. La région produit également des vins doux naturels d'exception, comme le Banyuls ou le Maury, aux saveurs de fruits confits et de cacao.

Comment conserver un vin du Languedoc-Roussillon ?

La conservation optimale des vins du Languedoc-Roussillon dépend de leur style et de leur structure. Les rouges de garde issus d'appellations comme Corbières, Minervois ou Pic Saint-Loup se conservent idéalement entre 12 et 15 °C, à l'abri de la lumière, dans une atmosphère légèrement humide (70 % d'humidité environ) et à l'écart des vibrations. Les bouteilles doivent être couchées pour maintenir le bouchon humide et préserver l'étanchéité. Selon leur structure tannique, ces vins peuvent se bonifier en cave entre 5 et 15 ans. Les blancs et rosés, plus tôt buvables, se consomment généralement dans les 2 à 4 ans suivant leur millésime. Les vins doux naturels comme le Banyuls ou le Rivesaltes, en revanche, supportent très bien le temps et peuvent se conserver plusieurs décennies dans de bonnes conditions.

Languedoc Roussillon - Achat Grand Vin du Languedoc et Vieux Millésimes (5)

Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2011

2 en stock

Réf : 127030

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Côteaux du Languedoc

Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2011

108,00 € TTC par bouteille

90,00 € HT

Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2013

9 en stock

Réf : 127031

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Côteaux du Languedoc

Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2013

102,00 € TTC par bouteille

85,00 € HT

3 en stock

Réf : 74414

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | IGP Côteaux du Pont du Gard

Marc Kreydenweiss Les Perrières 2020

24,00 € TTC par bouteille

20,00 € HT

2 en stock

Réf : 74415

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | IGP Côteaux du Pont du Gard

Marc Kreydenweiss l'Envol 2020

18,00 € TTC par bouteille

15,00 € HT

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2017

3 en stock

Réf : 127748

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Revue du Vin de France : 17.5/20

Bettane et Desseauve : 18/20

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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2017

48,00 € TTC par bouteille

40,00 € HT

1 en stock

Réf : 127856

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac 2008

84,00 € TTC par bouteille

70,00 € HT

3 en stock

Réf : 127886

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Vin de France

Aupilhac Le Carignan 2023

19,20 € TTC par bouteille

16,00 € HT

4 en stock

Réf : 127887

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Vin de France

Aupilhac Le Cinsault 2021

26,40 € TTC par bouteille

22,00 € HT

5 en stock

Réf : 127888

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Languedoc

Aupilhac Les Cocalières 2021 rouge

24,00 € TTC par bouteille

20,00 € HT

3 en stock

Réf : 127889

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Languedoc

Aupilhac Les Cocalières 2023 blanc

24,00 € TTC par bouteille

20,00 € HT

Aupilhac Montpeyroux Cuvée Aupilhac 2023 blanc

4 en stock

Réf : 127890

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Languedoc

Aupilhac Montpeyroux Cuvée Aupilhac 2023 blanc

24,00 € TTC par bouteille

20,00 € HT

4 en stock

Réf : 127891

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Languedoc

Aupilhac Montpeyroux La Boda 2023 Blanc

30,00 € TTC par bouteille

25,00 € HT

1 en stock

Réf : 127906

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Languedoc

Bergerie de L'Arcade 2022

86,40 € TTC par bouteille

72,00 € HT

1 en stock

Réf : 127989

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Vin de France

Franck Avéla Théodore 2017

66,00 € TTC par bouteille

55,00 € HT

2 en stock

Réf : 127995

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Côtes Catalanes

Gardiès Je Cherche Le Ciel 2023 blanc

24,00 € TTC par bouteille

20,00 € HT

-10%

1 en stock

Réf : 128007

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Abîmée

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Languedoc Roussillon | IGP de l'Hérault

Grange des Pères 2014 - PROMO -10% !

264,60 € TTC par bouteille 294,00 € TTC -10%

220,50 € HT

5 en stock

Réf : 128050

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Vin de France

Les Gragnotes Bourasque 2021

15,00 € TTC par bouteille

12,50 € HT

Mas Jullien Côteaux du Languedoc Etats d'Ame 2024

2 en stock

Réf : 128056

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Languedoc

Mas Jullien Côteaux du Languedoc Etats d'Ame 2024

24,00 € TTC par bouteille

20,00 € HT

Mas Jullien Côteaux du Languedoc Etats d'Ame Chut 2024 Blanc

2 en stock

Réf : 128057

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Languedoc

Mas Jullien Côteaux du Languedoc Etats d'Ame Chut 2024 Blanc

24,00 € TTC par bouteille

20,00 € HT

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2021 Magnum

2 en stock

Réf : 128061

Couleur : Rouge

Volume : 150cl

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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2021 Magnum

90,00 € TTC par bouteille

75,00 € HT

Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2021

2 en stock

Réf : 128062

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2021

48,00 € TTC par bouteille

40,00 € HT

Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2022

1 en stock

Réf : 128063

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2022

48,00 € TTC par bouteille

40,00 € HT

Mas Jullien Terrasses du Larzac Lous Rougeos 2023

4 en stock

Réf : 128064

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Lous Rougeos 2023

48,00 € TTC par bouteille

40,00 € HT

2 en stock

Réf : 128065

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | IGP de l'Hérault

Mas Laval Grande Cuvée 2022 Blanc

24,00 € TTC par bouteille

20,00 € HT

Peyre Rose Côteaux du Languedoc Syrah Léone 2002

1 en stock

Réf : 128085

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Languedoc

Peyre Rose Côteaux du Languedoc Syrah Léone 2002

132,00 € TTC par bouteille

110,00 € HT

7 en stock

Réf : 128179

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Vin de France

Bruno Duchêne Corpo Maltesse 2023

33,00 € TTC par bouteille

27,50 € HT

27 en stock

Réf : 128178

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Côte Vermeille IGP

Bruno Duchêne La Luna 2023 Rouge

22,20 € TTC par bouteille

18,50 € HT

1 en stock

Réf : 128165

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Vin de France

La Sorga Blanc 2022

19,80 € TTC par bouteille

16,50 € HT

4 en stock

Réf : 128180

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Vin de France

La Sorga Retour du Roy 2022

33,00 € TTC par bouteille

27,50 € HT

Les Vins du Cabanon Poudre d'Escampette 2022

11 en stock

Réf : 128188

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Vin de France

Les Vins du Cabanon Poudre d'Escampette 2022

42,00 € TTC par bouteille

35,00 € HT

Domaine de l'Hortus Pic Saint Loup Grande Cuvée 2007

3 en stock

Réf : 128547

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 92-93/100

Bettane et Desseauve : 17/20

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Languedoc Roussillon | Pic Saint Loup

Domaine de l'Hortus Pic Saint Loup Grande Cuvée 2007

42,00 € TTC par bouteille

35,00 € HT

5 en stock

Réf : 128616

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 94/100

Revue du Vin de France : 16/20

Bettane et Desseauve : 15/20

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Languedoc Roussillon | Hérault VDP

Mas de Daumas Gassac 2008

60,00 € TTC par bouteille

50,00 € HT

-5%

1 en stock

Réf : 128880

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Légèrement abîmée

Robert Parker WA : 94-95/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

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Languedoc Roussillon | IGP de l'Hérault

Grange des Pères 2006 - PROMO -5% !

330,60 € TTC par bouteille 348,00 € TTC -5%

275,50 € HT

-10%

1 en stock

Réf : 128881

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Etiquette : Abîmée

Robert Parker WA : 94/100

Revue du Vin de France : 17.5/20

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Languedoc Roussillon | IGP de l'Hérault

Grange des Pères 2007 - PROMO -10% !

334,80 € TTC par bouteille 372,00 € TTC -10%

279,00 € HT

Mas Jullien Blanc de Raisins Blancs 2024

4 en stock

Réf : 128941

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | IGP de l'Hérault

Mas Jullien Blanc de Raisins Blancs 2024

45,00 € TTC par bouteille

37,50 € HT

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour des Jonquières 2023

6 en stock

Réf : 128943

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour des Jonquières 2023

54,00 € TTC par bouteille

45,00 € HT

Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2023

3 en stock

Réf : 128944

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Mas Jullien Terrasses du Larzac La Brune 2023

54,00 € TTC par bouteille

45,00 € HT

11 en stock

Réf : 128942

Couleur : Rosé

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Languedoc

Mas Jullien Vin d'une Nuit 2025 Rosé

21,00 € TTC par bouteille

17,50 € HT

263 en stock

Réf : 128914

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Montcalmès 2023

33,60 € TTC par bouteille

28,00 € HT

18 en stock

Réf : 128916

Couleur : Rouge

Volume : 150cl

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Languedoc Roussillon | Terrasses du Larzac

Montcalmès 2023 Magnum

72,00 € TTC par bouteille

60,00 € HT

10 en stock

Réf : 128919

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Vin de France

Montcalmès Mourvèdre 2021

30,00 € TTC par bouteille

25,00 € HT

11 en stock

Réf : 128945

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Vin de France

Peyre Rose 2024 Rosé

84,00 € TTC par bouteille

70,00 € HT

12 en stock

Réf : 128947

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Vin de France

Peyre Rose Belle Léone 2016

114,00 € TTC par bouteille

95,00 € HT

12 en stock

Réf : 128946

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Vin de France

Peyre Rose Les Cistes 2016

114,00 € TTC par bouteille

95,00 € HT

12 en stock

Réf : 128948

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Vin de France

Peyre Rose Marlène N°3 2016

114,00 € TTC par bouteille

95,00 € HT

Maxime Magnon Corbières La Bégou 2024 blanc

23 en stock

Réf : 128950

Couleur : Blanc

Volume : 75cl

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Languedoc Roussillon | Corbières

Maxime Magnon Corbières La Bégou 2024 blanc

30,00 € TTC par bouteille

25,00 € HT

Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2004

3 en stock

Réf : 129132

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

Revue du Vin de France : 17/20

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Languedoc Roussillon | Languedoc

Peyre Rose Côteaux du Languedoc Marlène N°3 2004

108,00 € TTC par bouteille

90,00 € HT

Peyre Rose Côteaux du Languedoc Syrah Léone 2004

2 en stock

Réf : 129131

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 93/100

Revue du Vin de France : 18/20

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Languedoc Roussillon | Languedoc

Peyre Rose Côteaux du Languedoc Syrah Léone 2004

108,00 € TTC par bouteille

90,00 € HT

Nouveau

2 en stock

Réf : 129797

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Robert Parker WA : 95/100

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Languedoc Roussillon | Côtes du Roussillon Villages

Clos des Fées 2016

54,00 € TTC par bouteille

45,00 € HT

Gauby Côtes du Roussillon Villages Muntada 2011

Nouveau

3 en stock

Réf : 129794

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Revue du Vin de France : 18/100

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Languedoc Roussillon | Côtes du Roussillon Villages

Gauby Côtes du Roussillon Villages Muntada 2011

102,00 € TTC par bouteille

85,00 € HT

Gauby Côtes du Roussillon Villages Muntada 2015

Nouveau

1 en stock

Réf : 129795

Couleur : Rouge

Volume : 75cl

Revue du Vin de France : 19/100

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Languedoc Roussillon | Côtes du Roussillon Villages

Gauby Côtes du Roussillon Villages Muntada 2015

126,00 € TTC par bouteille

105,00 € HT