Anne Francoise Gros

Histoire du Domaine Anne Françoise Gros

L'aventure viticole de la famille Gros commence à Vosne-Romanée au 19e siècle, lorsque Alphonse Gros s'installe au village vers 1830. Son fils Louis Gustave acquiert en 1882 deux hectares de Richebourg Grand Cru, un patrimoine qui traverse les générations. En 1988, Jean et Jeanine Gros entreprennent la transmission du domaine familial entre leurs trois enfants : Anne-Françoise reçoit sa part, dont 0,60 hectare de ce Richebourg historique, et fonde sa propre maison avec son mari François Parent, originaire de Pommard.

La réunion des vignes des deux familles donne naissance à un ensemble cohérent réparti entre Pommard, Beaune, Savigny-lès-Beaune, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Flagey-Échezeaux. François Parent signe les vinifications dès l'origine et bâtit la réputation internationale du domaine, expression aboutie du pinot noir bourguignon. Aujourd'hui, deux de leurs trois enfants conduisent la propriété : Mathias assure la production et les vinifications, Caroline la gestion et la commercialisation des vins. L'achat de 3,6 hectares en Moulin-à-Vent en 2017 puis l'arrivée du Clos de Vougeot Grand Cru, issu d'un échange familial, ont encore enrichi la gamme.

Terroirs et Vignes du Domaine Anne Françoise Gros

Le vignoble couvre une dizaine d'hectares sur les deux Côtes, auxquels s'ajoutent les parcelles du Beaujolais. En Côte de Nuits, le domaine cultive le Richebourg sur des sols bruns calcaires fins et profonds, l'Échezeaux planté de ceps centenaires, le Clos de Vougeot dans les secteurs réputés du Musigni et de la Garenne, ainsi que plusieurs climats de Vosne-Romanée : Aux Réas, dans le prolongement du fameux Clos des Réas, et Les Chalandins, séparé du Clos de Vougeot par un simple mur. S'y ajoutent des vignes à Chambolle-Musigny réparties en cinq petites parcelles et un terroir en Hautes-Côtes de Nuits.

En Côte de Beaune, le berceau familial de Pommard fournit trois premiers crus, Les Arvelets, Les Pézerolles et La Chanière, sur des sols argilo-calcaires qui donnent des vins puissants et structurés. Les Arvelets se limitent à 0,31 hectare, tandis que Les Pézerolles réunissent des parcelles de 60 et 80 ans. Beaune apporte le premier cru Les Boucherottes, situé sous le Clos des Mouches, et Les Montrevenots pour le chardonnay, Savigny-lès-Beaune le premier cru Clos des Guettes. La conduite du vignoble est raisonnée, les intrants limités et les vendanges intégralement manuelles, avec une sélection sévère des grappes.

Vinifications du Domaine Anne Françoise Gros

Les raisins, cueillis en seaux, rejoignent la cuverie en quelques minutes et passent sur une table de tri installée depuis 2008. L'éraflage est total sur certaines cuvées, partiel sur d'autres, la vendange entière étant réservée aux terroirs de Vosne et aux premiers crus selon les millésimes. Les baies ne sont pas foulées et entrent en cuve de béton émaillé ou en cuve bois pour une macération à froid de trois à cinq jours vers 5 degrés, avec de légers remontages.

La cuve est ensuite remontée en température, entre 25 et 30 degrés, pour une fermentation d'une dizaine de jours conduite avec davantage de remontages que de pigeages, afin de préserver la finesse des tanins. L'élevage se déroule en fûts de chêne français issus des forêts du Châtillonnais et de Fontainebleau, sur une durée de 12 à 18 mois : environ 50 % de bois neuf pour les villages, 65 % pour les premiers crus élevés 15 mois, et 100 % pour les grands crus élevés 18 mois. Les appellations régionales sont vinifiées en cuve. Les vins sont mis en bouteilles sans collage et très rarement filtrés.

Les cuvées du Domaine Anne Françoise Gros

Bourgogne Pinot Noir : assemblage de trois parcelles du domaine, deux à Pommard et une entre Pommard et Volnay. Couleur modeste, nez de fruits délicats rehaussé d'une note florale, bouche longue qui demande un peu de patience. Une entrée de gamme sincère et bien construite.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits : issu de jeunes vignes conduites en sélection sévère, à petits raisins. Le nez est vibrant et légèrement fumé, la bouche juteuse, minérale et directe. Un vin d'apéritif et de table, immédiatement séduisant.

Vosne-Romanée Les Chalandins : climat situé de l'autre côté du mur du Clos de Vougeot, qui apporte puissance et profondeur aromatique. Le boisé est présent mais équilibré par la concentration, la bouche est pleine et savoureuse. À attendre au moins trois ans après la mise.

Vosne-Romanée Aux Réas : dans le prolongement du Clos des Réas, cette cuvée est vinifiée avec une part de vendange entière voisine de 40 %. Nez élégant et floral d'une belle intensité, bouche concentrée qui s'élargit sur une finale pleine d'autorité. Un très grand village de Vosne-Romanée.

Vosne-Romanée Clos de la Fontaine : petite parcelle de 36 ares au sud du village, exploitée en monopole par le domaine jusqu'au millésime 2021 avant son retour à une autre branche de la famille. Bouquet charmeur, très parfumé et floral, texture fine et vin plus élancé que gras. Une cuvée devenue rare, à rechercher sur les millésimes anciens.

Chambolle-Musigny : issu de cinq petites parcelles, ce village séduit par une intensité aromatique hyper attractive et des tanins très fins. La bouche est structurée et directe, avec de longues vagues de saveurs. Un Chambolle qui récompense la patience.

Gevrey-Chambertin La Corvée : cuvée de négoce étiquetée A.F. Gros, née d'un assemblage de vieilles et de jeunes vignes. Large palette aromatique, bouche ample, souple et fraîche, portée par une acidité entraînante. Un Gevrey plein de potentiel.

Morey-Saint-Denis : provenant du secteur villages des Monts Luisants, au-dessus du Clos de Tart. Le nez joue la réserve, la bouche se montre souple et savoureuse, avec une profondeur boisée subtile et une finale nette et salivante.

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes : premier cru à la robe plus légère, au nez rond et finement réducteur dans sa jeunesse. Les tanins sont présents sans rugosité, la finale éclatante et remarquablement longue. Un Savigny de garde à prix encore raisonnable.

Beaune 1er Cru Les Boucherottes : premier cru situé sous le Clos des Mouches, produit en toute petite quantité. Nez d'une belle pureté, légèrement floral, bouche énergique et ouverte à l'intensité vibrante. Une réussite régulière, couronnée par plusieurs coups de coeur dans la presse spécialisée.

Pommard 1er Cru Les Arvelets : minuscule parcelle de 0,31 hectare entièrement éraflée, élevée 18 mois avec 65 % de fûts neufs. Le nez, subtil, cache une profondeur remarquable, la bouche allie énergie, fraîcheur et intensité sur une finale persistante. L'un des sommets du domaine en Côte de Beaune.

Pommard 1er Cru Les Pézerolles : vieilles vignes réparties entre une parcelle de 80 ans et une autre de 60 ans, avec une part de vendange entière. Arômes de cerise rouge, framboise et fraise des bois relevés d'herbes et d'épices, bouche pleine aux tanins raffinés. Un Pommard de grande garde.

Pommard 1er Cru La Chanière : premier cru situé en hauteur sur le coteau, qui donne un vin structuré et fruité, marqué par la fraîcheur du terroir. La matière est dense, la finale ferme et minérale. Un Pommard classique qui gagne beaucoup à quelques années de cave.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges : cuvée issue d'un contrat d'approvisionnement sur le plus prestigieux climat de l'appellation. Le nez, aérien, gagne en parfum à l'aération, la bouche se déploie en largeur, herbacée et salivante, sur une longue finale boisée. Un vin de patience.

Échezeaux Grand Cru : grand cru élevé intégralement en fûts neufs pendant 18 mois, issu de vignes proches du siècle. Environ un tiers de vendange entière lui apporte de la tension. Nez d'une belle douceur, bouche fraîche et juteuse, d'une énergie remarquable.

Clos de Vougeot Grand Cru : arrivé au domaine avec l'échange familial, il provient des secteurs réputés du Musigni et de la Garenne. Robe moyennement soutenue, fruits noirs énergiques, densité et tension importantes soulignées par un boisé maîtrisé. Un grand cru à attendre au moins une décennie.

Richebourg Grand Cru : le joyau du domaine, 0,60 hectare issu du patrimoine acquis par la famille en 1882. Les arômes sont complexes et énergiques, la bouche conjugue structure, chair et une persistance saline caractéristique de ce grand cru mythique de Vosne-Romanée. La cuvée de collection par excellence.

Moulin-à-Vent En Mortperay : fruit de l'acquisition de 3,6 hectares en Beaujolais en 2017, ce cru offre un fruit rouge légèrement fumé et un élevage sans bois neuf. La bouche est concentrée et gourmande, avec une ligne de gamay bien identifiable. Un vin de plaisir immédiat.

Beaune 1er Cru Les Montrevenots Blanc : rare chardonnay du domaine, aux aromatiques élancées et légèrement boisées dans sa jeunesse. La bouche est énergique, saline et joliment dessinée, avec une belle finale. Un blanc de gastronomie à ouvrir sur des poissons en sauce.

Corton-Charlemagne Grand Cru : produit à partir d'un unique fût sous contrat, ce grand cru blanc affiche un nez rond et racé, moins démonstratif que le Beaune blanc. Le profil aromatique est raffiné, la bouche salivante et presque juteuse, avec une finale d'une grande précision.