Goisot

Domaine Goisot

Ce domaine familial situé au cœur de la Bourgogne septentrionale à Saint-Bris Le Vineux dans le département de l’Yonne s’étend sur 30 hectares entre les communes de Saint-Bris et Irancy non loin de Chablis et d’Auxerre. En 1979, Ghislaine et Jean-Hugues Goisot reprennent l’exploitation familiale en adoptant un mode de culture de la vigne différent et plus respectueux de l’environnement et des appellations. Le Domaine Goisot est certifié en agriculture biologique  depuis 2001. En 2005, leur fils, Guilhem et son épouse Marie, intègrent le domaine qui obtient la même année la certification en biodynamie. Les vins produits proviennent exclusivement des vignes du domaine. L’âge moyen des vignes est de 45 ans mais certaines sont âgées de plus de 90 ans. Le Domaine Goisot vinifie et élève ses vins au centre du vieux village à l’intérieur de caves des XIème et XIIème siècles. Le Domaine Goisot produit 130000 bouteilles par an en rouge et en blanc. Les vins rouges sont issus exclusivement du cépage pinot noir et en expriment toute sa finesse sur des notes aromatiques allant des fruits rouges légèrement épicés aux petits fruits noirs compotés. Les vins blancs sont issus de trois cépages : 41% de sauvignon blanc, 23% d’aligoté et 36% de chardonnay, et dégagent des arômes grillés, de cannelle et de fruits mûrs mais aussi de petites fleurs blanches et d’épices. Tout comme son voisin Chablis, le Domaine Goisot bénéficie d’une géologie riche en calcaire. Les vins disposent ainsi d’une minéralité et d’une pureté qui assurent une grande capacité de vieillissement. Les sélections parcellaires telles que Biaumont, Gondonne et Gueules de Loup, en appellation Côtes d’Auxerre, représentent les vins emblématiques du Domaine Goisot par leur tenue et leur intensité. Biaumont offre par exemple un fruit éclatant et sobre, Gondonne dispose d’un caractère poivré et Gueules de Loup est plus strict et droit. En appellation Saint Bris, Exogyra Virgula est aussi remarquable car très charnu et ferme et Corps de garde conserve aussi beaucoup de tonus et de fraicheur.  Tout comme ceux du Domaine Colinot, les vieux millésimes du domaine Goisot  expriment bien les terroirs d’Irancy, vous  pouvez les retrouver chez  Vins & Millésimes, qui vous propose d’acheter en ligne les meilleures bouteilles de vins et grands crus. Tous nos vins sont  en stock et en livraison rapide ! Découvrez les bouteilles et Magnums du domaine Goisot disponibles à l’achat !

Filtres

Prix

0,00 € - 30,00 €

Domaine

Contenance (cl)

Note Parker WA

90 - 92

Note Burghound

89 - 89

Note Revue des Vins de France

15 - 17

Note Bettane & Desseauve

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En promotion

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Goisot Bourgogne Côtes d'Auxerre La Ronce 2018 rouge
Bio
Biodynamie
0 en stock
55037
Rouge
75
Victime de son succès
Bourgogne | Bourgogne Côtes d'Auxerre
Goisot Bourgogne Côtes d'Auxerre La Ronce 2018 rouge
27,00 € TTC
22,50 € HT
Goisot Côtes d'Auxerre Corps de Garde 2018 Blanc
7 en stock
73791
Blanc
75
86-89/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Côtes d'Auxerre
Goisot Côtes d'Auxerre Corps de Garde 2018 Blanc
27,00 € TTC
22,50 € HT
Goisot Côte d'Auxerres Gueules de Loup 2019
0 en stock
79404
Blanc
75
Victime de son succès
Bourgogne | Côtes d'Auxerre
Goisot Côte d'Auxerres Gueules de Loup 2019
23,40 € TTC
19,50 € HT
Goisot Bourgogne Gueules de Loup 2019 blanc
20 en stock
79548
Blanc
75
Ajouter au panier
Bourgogne | Bourgogne
Goisot Bourgogne Gueules de Loup 2019 blanc
23,40 € TTC
19,50 € HT
Goisot Saint Bris Corps de Garde 2019
2 en stock
79549
Blanc
75
16.5/100
Ajouter au panier
Bourgogne | Saint Bris
Goisot Saint Bris Corps de Garde 2019
18,60 € TTC
15,50 € HT
Goisot Saint Bris Exogyra Virgula 2020
0 en stock
79550
Blanc
75
15.5/20
Victime de son succès
Bourgogne | Saint Bris
Goisot Saint Bris Exogyra Virgula 2020
14,40 € TTC
12,00 € HT
Goisot Côtes d'Auxerre Corps de Garde 2018 Blanc
2 en stock
87410
Blanc
75
86-89/100
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Bourgogne | Côtes d'Auxerre
Goisot Côtes d'Auxerre Corps de Garde 2018 Blanc
27,00 € TTC
22,50 € HT

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