Roc des anges

Le domaine Roc des Anges, Languedoc Roussillon: des grands vins de terroir

Les vins du domaine Roc des Anges

Stéphane et Marjorie Gallet se sont rencontrés à l’école d’agronomie de Montpellier et ont créé ensemble le domaine Roc des Anges situé à Latour de France en 2001

La photo montre une bouteille de vin du domaine Roc des Anges dans le Languedoc Roussillon*

lire la suite
6 articles trouvés
Télécharger cette liste
6 articles trouvés

Marjorie Gallet avait fait ses premières armes chez Gérard Gauby en 2000, mais Stéphane Gallet a préféré occuper le poste de directeur technique au Mas Amiel jusqu’en 2008, avant de rejoindre le domaine Roc des Anges à plein temps. Le domaine Roc des Anges a débuté avec 10 Ha de vignes, mais il s’étend désormais sur non moins de 40 Ha de vignoble, dont 30 Ha de Languedoc rouge. Le temps révèle et affine la personnalité de leurs terroirs, et permet au domaine Roc des Anges de multiplier les cuvées parcellaires, tout en obtenant dès 2010 la certification en Biodynamie. Leur célèbre cuvée Carignan 1903 a contribué à asseoir la notoriété du domaine Roc des Anges, mais la montée en puissance du domaine Roc des Anges ne s’est pas faite en un jour. Désormais, la gamme excessivement complète de leurs vins trône sur les plus belles tables étoilées et près de la moitié des 3 étoiles Parisiens les proposent à leur carte des vins. La cuvée Roc des Anges Iglesia Vella, issue de vieilles vignes de grenache gris plantées en 1954 est très pure et d’une énergie impressionnante, sur les épices et la lavande, avec une finale droite et saline. La cuvée de Languedoc blanc Roc des Anges Llum est large et expressive, d’une grande pureté d’expression sur des notes florales, de fruits blancs, d’épices, et d’herbes aromatiques. Sa longueur en bouche est remarquable. La cuvée de rouge Roc des Anges Segna de Cor est issue d’un assemblage de jeunes vignes de carignan, grenache et syrah, et ce vin rouge demeure de fait la cuvée la plus accessible du domaine Roc des Anges dans sa jeunesse. Sa franchise d’expression et son fruité sont éclatants, et en font un excellent compagnon de plats en sauce ou de grillades au barbecue. La cuvée rouge Roc des Anges Reliefs est un assemblage de très vieux carignans plantés sur schistes entre 1911 et 1944, de belle énergie, accessible, profond et de grande longueur, il s’agit d’un vin de garde qui se bonifiera sans problème sur une dizaine d’année. La fameuse cuvée Roc des Anges Carignan 1903, élevée en foudre et dont vignes ont été plantées en 1903 voici bientôt 120 ans, est un vin soyeux et expressif au caractère sudiste bien trempé, et dont la garde sera assurée sur 15 ans. La matière en bouche est exemplaire, et le vin offre un fruité explosif. Il est velouté, juteux et salin, tout en conservant une fraîcheur presque désaltérante dans sa finale. Les vins du domaine Roc des Anges proposent une véritable identité de style, à découvrir d’urgence pour les non-initiés.

Vous souhaitez acheter une bouteille de vin du domaine Roc des Anges? Découvrez notre sélection de vins du domaine ainsi que d'autres grands producteurs du Languedoc-Roussillon tels que les domaines Mas Daumas Gassac, Gauby, Grange des Pères ou Peyre RoseVins & Millésimes vous propose d’acheter en ligne les meilleures bouteilles de vins et grands crus. Tous nos vins sont en stock et en livraison rapide ! Découvrez les bouteilles et Magnums du Clos des Fées disponibles à l’achat !

ON PARLE DE NOUS !

Découvrez 4 Bonnes raisons d'acheter vos vins chez Vins & Millésimes.
En savoir +

LIVRAISON RAPIDE

Votre commande est préparée en 48H/72H puis expédiée dans un emballage polystyrène.
En savoir +

FRAIS DE PORT OFFERTS

Livraison offerte dès 600€ d'achat en France. Dès 1500€ pour de nombreux pays européens.
En savoir +

RETRAIT GRATUIT A
ASNIERES SUR SEINE (92)

Votre commande peut être retirée à notre entrepôt près de Paris.
En savoir +

Lettre d'informations
Inscrivez-vous pour recevoir nos avant-premières et ventes privées !
Les avis de nos clients
4.8 / 5
produits impeccablesservice impeccable, l'attention et la gentillesse en plus... C'est un double régal!
Reliable service, excellent wine and quick delivery.
Commande et suivi nickel.
Service très facile avec mise à dispo su place et bons prix pour excellente qualite
Rapide, efficace et emballage parfait.
Très efficace
Rien à signaler
La navigation sur le site est très facile. Le service de livraison a bien avisé de son arrivé. Les bouteilles correspondaient parfaitement à ce que j'avais commandé.
I often order from here. I am very satisfied with the response of this site.
Livraison rapide et bien emballé