Roc des Anges

Das domaine Roc des Anges, Languedoc Roussillon: große Terroir-Weine

Die Weine des domaine Roc des Anges: Kauf zum besten Preis

Das domaine Roc des Anges in Latour de France, im Herzen des Roussillon, gehört zu den absoluten Referenzen des katalanischen Weinbaus. Marjorie und Stéphane Gallet bewirtschaften dort etwa dreißig Hektar alte Reben, die auf schwarzem Schiefer gepflanzt, in biologischem Landbau und Biodynamie zertifiziert sind. Carignan, Grenache Gris, Macabeu, Mourvèdre und Sérine bringen hier Weine von seltener Präzision hervor, getragen von einer salzigen Mineralität und einer unerwarteten Frische in diesem mediterranen Klima.

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Roc des Anges Aiglon Rouge 2019
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Rot
75cl
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Languedoc Roussillon | Côtes Catalanes

Roc des Anges Aiglon Rouge 2019

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus dem Languedoc

Marjorie Gallet hatte ihre ersten Erfahrungen bei Gérard Gauby im Jahr 2000 gesammelt, doch Stéphane Gallet zog es vor, die Stelle des technischen Direktors am Mas Amiel bis 2008 zu bekleiden, bevor er dem Weingut Roc des Anges in Vollzeit beitrat. Das Weingut Roc des Anges begann mit 10 ha Rebfläche, erstreckt sich heute jedoch auf nicht weniger als 40 ha Weinberg, davon 30 ha Languedoc rouge. Die Zeit enthüllt und verfeinert die Persönlichkeit ihrer Terroirs und ermöglicht es dem Weingut Roc des Anges, die Einzellagen-Cuvées zu vervielfältigen, während es bereits ab 2010 die Zertifizierung in Biodynamie erlangte. Ihre berühmte Cuvée Carignan 1903 hat dazu beigetragen, den Ruf des Weinguts Roc des Anges zu festigen, doch der Aufstieg des Weinguts Roc des Anges vollzog sich nicht über Nacht. Heute ziert die außergewöhnlich umfangreiche Palette ihrer Weine die schönsten Sternetische, und nahezu die Hälfte der Pariser 3-Sterne-Restaurants führt sie auf ihrer Weinkarte. Die Cuvée Roc des Anges Iglesia Vella, aus alten Grenache-gris-Reben stammend, die 1954 gepflanzt wurden, ist sehr rein und von beeindruckender Energie, mit Noten von Gewürzen und Lavendel sowie einem geraden und salzigen Abgang. Die Cuvée des Languedoc blanc Roc des Anges Llum ist weit und ausdrucksstark, von großer Ausdrucksreinheit mit blumigen Noten, weißen Früchten, Gewürzen und aromatischen Kräutern. Ihr Abgang ist bemerkenswert lang. Die rote Cuvée Roc des Anges Segna de Cor entstammt einer Assemblage aus jungen Carignan-, Grenache- und Syrah-Reben, und dieser Rotwein bleibt somit die zugänglichste Cuvée des Weinguts Roc des Anges in seiner Jugend. Seine Ausdrucksoffenheit und seine Fruchtigkeit sind strahlend und machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter zu Schmorgerichten oder Grilladen vom Barbecue. Die rote Cuvée Roc des Anges Reliefs ist eine Assemblage aus sehr alten Carignans, die zwischen 1911 und 1944 auf Schiefer gepflanzt wurden; von schöner Energie, zugänglich, tiefgründig und mit großer Länge ist es ein Lagerwein, der sich problemlos über ein Jahrzehnt hinweg veredeln wird. Die berühmte Cuvée Roc des Anges Carignan 1903, im großen Holzfass ausgebaut und deren Reben im Jahr 1903, vor bald 120 Jahren, gepflanzt wurden, ist ein seidiger und ausdrucksstarker Wein mit ausgeprägtem südländischem Charakter, der problemlos 15 Jahre gelagert werden kann. Der Gaumen ist exemplarisch, und der Wein bietet eine explosive Fruchtigkeit. Er ist samtig, saftig und salzig und bewahrt dabei in seinem Abgang eine fast durststillende Frische. Die Weine des Weinguts Roc des Anges bieten eine wahrhaftige Stilidentität, die Einsteiger unbedingt entdecken sollten.

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