Roc des Anges

Das Weingut Roc des Anges, Languedoc Roussillon: große Terroir-Weine

Die Weine des Weinguts Roc des Anges: zum besten Preis kaufen

Stéphane und Marjorie Gallet lernten sich an der Agrarschule in Montpellier kennen und gründeten gemeinsam das Weingut Roc des Anges in Latour de France im Jahr 2001.

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60,00 € - 80,00 €

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Roc des Anges Aiglon Rouge 2019
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118399
Rot
75cl
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Languedoc Roussillon | Côtes Catalanes

Roc des Anges Aiglon Rouge 2019

66,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
55,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus dem Languedoc

Marjorie Gallet hatte ihre ersten Erfahrungen bei Gérard Gauby im Jahr 2000 gesammelt, doch Stéphane Gallet zog es vor, die Stelle des technischen Direktors am Mas Amiel bis 2008 zu bekleiden, bevor er dem Domaine Roc des Anges in Vollzeit beitrat. Das Domaine Roc des Anges begann mit 10 ha Rebfläche, erstreckt sich inzwischen aber über nicht weniger als 40 ha Weinberg, davon 30 ha Languedoc rouge. Die Zeit enthüllt und verfeinert die Persönlichkeit ihrer Terroirs und ermöglicht es dem Domaine Roc des Anges, die Parzellenabfüllungen zu vervielfachen, während es bereits ab 2010 die Zertifizierung in Biodynamie erlangte. Ihre berühmte Cuvée Carignan 1903 hat dazu beigetragen, den Ruf des Domaine Roc des Anges zu festigen, doch der Aufstieg des Domaine Roc des Anges vollzog sich nicht über Nacht. Inzwischen thront die außerordentlich umfangreiche Palette ihrer Weine auf den schönsten Sternetischen, und nahezu die Hälfte der Pariser 3-Sterne-Restaurants führt sie auf ihrer Weinkarte. Die Cuvée Roc des Anges Iglesia Vella, aus alten Reben von grauem Grenache, gepflanzt im Jahr 1954, ist sehr rein und von beeindruckender Energie, mit Noten von Gewürzen und Lavendel sowie einem geraden und salzigen Abgang. Die Cuvée Languedoc blanc Roc des Anges Llum ist breit und ausdrucksstark, von großer Ausdrucksreinheit mit floralen Noten, weißen Früchten, Gewürzen und aromatischen Kräutern. Ihre Länge am Gaumen ist bemerkenswert. Die rote Cuvée Roc des Anges Segna de Cor stammt aus einem Verschnitt junger Carignan-, Grenache- und Syrah-Reben, und dieser Rotwein bleibt die zugänglichste Cuvée des Domaine Roc des Anges in seiner Jugend. Seine direkte Ausdrucksweise und seine Fruchtigkeit sind strahlend und machen ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für Schmorgerichte oder Grillgerichte vom Barbecue. Die rote Cuvée Roc des Anges Reliefs ist ein Verschnitt sehr alter Carignans, die zwischen 1911 und 1944 auf Schiefer gepflanzt wurden. Von schöner Energie, zugänglich, tiefgründig und von großer Länge, handelt es sich um einen Lagerwein, der sich problemlos über etwa zehn Jahre verbessern wird. Die berühmte Cuvée Roc des Anges Carignan 1903, in großen Fässern ausgebaut und deren Reben im Jahr 1903, also vor bald 120 Jahren, gepflanzt wurden, ist ein seidiger und ausdrucksstarker Wein mit ausgeprägtem südländischem Charakter, dessen Lagerfähigkeit über 15 Jahre gesichert ist. Der Stoff am Gaumen ist vorbildlich, und der Wein bietet eine explosive Fruchtigkeit. Er ist samtig, saftig und salzig und bewahrt dabei eine fast durststillende Frische im Abgang. Die Weine des Domaine Roc des Anges bieten eine echte stilistische Identität, die Nichteingeweihten dringend zu entdecken ist.

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