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Le Pichon Comtesse de Lalande 1986, grand vin de Pauillac, naît sur des graves médocaines. Ce millésime, élevé en barriques, séduit par ses notes de cassis, cuir et épices, une texture veloutée et une finale minérale. Parfait pour la garde (2040), il accompagne gibiers et fromages affinés.
Niché au cœur de Pauillac, ce domaine historique incarne l’élégance bordelaise depuis des siècles, alliant tradition familiale et précision viticole.
- Terroir : Graves profondes et argiles calcaires de Pauillac, conférant aux vins une structure minérale et une noblesse classique.
- Vinification : Assemblage méticuleux de Cabernet Sauvignon, Merlot et autres cépages, élevé en fûts de chêne pour une harmonie soyeuse et complexe.
À l’œil : une robe grenat aux reflets tuilés, dense et veloutée, trahissant une maturité accomplie et une texture onctueuse.
Au nez : des arômes de cassis confit s’entrelacent à des notes de tabac blond, de cuir vieilli et de truffe noire, relevés par une touche saline et une pointe de cèdre.
En bouche : une attaque ample et charnue, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avant une finale longue et persistante, où se mêlent épices douces et tanins fondus.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Un millésime marqué par une maturité lente et un équilibre rare, offrant des vins à la structure robuste et au potentiel de garde remarquable.
- Potentiel de garde : 20 à 30 ans supplémentaires, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et à l’abri de la lumière.
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