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Benoit Lahaye Brut Nature Magnum
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Aus dem Bouzy Grand Cru stammend, verbindet der Champagne Benoît Lahaye Brut Nature Magnum Pinot Noir (90 %) und Chardonnay auf einem kreidigen Terroir. In Fässern vinifiziert, offenbart dieser Brut Nature Noten von frischen Früchten, eine feine Perlage und einen salzigen Gaumen. Perfekt als Apéritif oder zu Meeresfrüchten, in den nächsten 4 bis 5 Jahren zu genießen.
Ein Familienweingut in Bouzy verankert, Grand Cru de Champagne, wo die Rebe seit fast einem Jahrhundert im Einklang mit den natürlichen Rhythmen kultiviert wird.
- Terroir : Ton-kalkige Böden auf Kreide, nach Süden ausgerichtet, die Weine von kreidiger Mineralität und lebendiger Spannung formen.
- Vinifikation : Ausbau in Fässern, ohne Dosage, für reine, lebendige und ihrem Terroir treue Champagner.
Verkostungsnotizen des Weines Benoît Lahaye Brut Nature Magnum
- Im Auge : Goldenes Kleid mit grünen Reflexen, von seidiger Textur und kristallinem Glanz.
- In der Nase : Aromen von knackigem gelbem Apfel, kandierten Zitronenschalen, gerösteter Haselnuss, abgerundet durch einen salzigen und kreidigen Hauch.
- Am Gaumen : Lebendiger und präziser Angriff, getragen von einer gespannten Säure und einer kreidigen Mineralität, für einen langen und eleganten Abgang, geprägt von anhaltender Salinität.
Zwischen 8° und 10 °C in einer champagne-Flöte servieren, um Frische und Aromen zu bewahren.
Jahrgang nicht-jahrgangsgebunden
Dieser champagne, aus einer Assemblage von Reserveweinen, verkörpert das Gleichgewicht und die Beständigkeit des Stils Benoît Lahaye, Jahr für Jahr.
- Lagerpotenzial : 4 bis 5 Jahre im Keller, unter kühlen und lichtgeschützten Bedingungen.
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