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Hubert Lamy Puligny Montrachet Les Tremblots 2022 Magnum
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Il Puligny-Montrachet Les Tremblots 2022 in magnum, cuvée del Domaine Hubert Lamy, rivela i suoli cretosi borgognoni. Questo Chardonnay, vivace e minerale, sposa agrumi e fiori bianchi. La sua texture setosa e la sua tensione ne fanno un vino da invecchiamento (2027-2045), ideale con ostriche o pesci alla griglia.
Un domaine familiare radicato a Saint-Aubin, dove l'esigenza parcellare e il rispetto del terroir plasmano vini di una purezza rara.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi della Borgogna, dove le denominazioni Puligny-Montrachet rivelano una mineralità cretosa e un'eleganza tesa.
- Vinificazione: Approccio parcellare, affinamento in fusti per un'espressione precisa e una tensione vibrante, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Hubert Lamy Puligny-Montrachet Les Tremblots 2022
All'occhio: Veste dorata con riflessi verdi, di una limpidezza setosa e di una densità promettente.
Al naso: Aromi di fiori di biancospino, di limone candito e di mela verde, seguiti da un tocco di pietra focaia e da una salinità discreta ma persistente.
In bocca: Texture morbida e vibrante, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità cretosa, con un finale lungo e salino, di una precisione notevole.
Servire tra 12 e 14°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2022
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata e da una freschezza preservata, ideale per esprimere la mineralità del terroir.
- Potenziale di invecchiamento: Conservare da 10 a 20 anni in cantina fresca e umida, al riparo dalla luce.
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