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Hubert Lamy Puligny Montrachet Les Tremblots 2022 Magnum
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Le Puligny-Montrachet Les Tremblots 2022 en magnum, cuvée du Domaine Hubert Lamy, révèle des sols crayeux bourguignons. Ce Chardonnay, vif et minéral, marie agrumes et fleurs blanches. Sa texture soyeuse et sa tension en font un vin de garde (2027-2045), idéal avec huîtres ou poissons grillés.
Un domaine familial ancré à Saint-Aubin, où l’exigence parcellaire et le respect du terroir façonnent des vins d’une pureté rare.
- Terroir : Sols calcaires et marneux de Bourgogne, où les appellations Puligny-Montrachet révèlent une minéralité crayeuse et une élégance tendue.
- Vinification : Approche parcellaire, élevage en fûts pour une expression précise et une tension vibrante, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Hubert Lamy Puligny-Montrachet Les Tremblots 2022
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une densité prometteuse.
Au nez : Arômes de fleur d’aubépine, de citron confit et de pomme verte, suivis d’une touche de pierre à fusil et d’une salinité discrète mais persistante.
En bouche : Texture onctueuse et vibrante, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue et saline, d’une précision remarquable.
Servir entre 12 et 14°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, idéal pour exprimer la minéralité du terroir.
- Potentiel de garde : À conserver 10 à 20 ans en cave fraîche et humide, à l’abri de la lumière.
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