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Borgogna
| Meursault
Domaine Roulot Meursault les Luchets 2023
129070
Bianco
75cl
91-93/100
Il 100% dei vini
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Il Domaine Roulot Meursault Les Luchets 2023, nato sui suoli calcarei dei Luchets, esprime la mineralità tipica di Meursault. Questo Chardonnay, fermentato in botti (15-18% nuove), svela aromi di agrumi e fiori bianchi. In bocca, la texture setosa e la freschezza vivace equilibrano una mineralità salina. Da assaporare con carni bianche o pesci, fin d'ora o entro 5-8 anni.
Domaine Roulot
Erede di una tradizione familiare dal XIX secolo, il Domaine Roulot incarna l'eccellenza dei vini di Meursault, modellati da un terroir d'eccezione e una filosofia rispettosa del vivente.
- Terroir: Suoli calcarei in quota della Côte de Beaune, dove lo Chardonnay attinge la propria mineralità e la propria tensione caratteristica.
- Vinificazione: Fermentazione in botti di rovere con lieviti indigeni, affinamento sulle fecce per una texture setosa e un'espressione pura del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Roulot Meursault les Luchets 2023
All'occhio: Veste dorata dai riflessi verdi, di una limpidezza cristallina e una brillantezza che ne annuncia la precisione.
Al naso: Aromi di fiori bianchi e agrumi freschi, seguiti da note di nocciola tostata e pietra focaia, ravvivati da un tocco salino discreto.
In bocca: Texture setosa e vibrante, sostenuta da un'acidità tesa e una mineralità gessosa, per un finale lungo e salino, di un'eleganza rara.
Da servire tra i 12 e i 14°C, in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2023
Un'annata segnata da una maturità equilibrata e una freschezza preservata, che riflette la firma minerale e precisa del Domaine Roulot.
- Potenziale di invecchiamento: da 8 a 12 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Erede di una tradizione familiare dal XIX secolo, il Domaine Roulot incarna l'eccellenza dei vini di Meursault, modellati da un terroir d'eccezione e una filosofia rispettosa del vivente.
- Terroir: Suoli calcarei in quota della Côte de Beaune, dove lo Chardonnay attinge la propria mineralità e la propria tensione caratteristica.
- Vinificazione: Fermentazione in botti di rovere con lieviti indigeni, affinamento sulle fecce per una texture setosa e un'espressione pura del terroir.
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All'occhio: Veste dorata dai riflessi verdi, di una limpidezza cristallina e una brillantezza che ne annuncia la precisione.
Al naso: Aromi di fiori bianchi e agrumi freschi, seguiti da note di nocciola tostata e pietra focaia, ravvivati da un tocco salino discreto.
In bocca: Texture setosa e vibrante, sostenuta da un'acidità tesa e una mineralità gessosa, per un finale lungo e salino, di un'eleganza rara.
Da servire tra i 12 e i 14°C, in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
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