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Borgogna
| Meursault
Domaine Roulot Meursault Les Narvaux 2023
129072
Bianco
75cl
90-92/100
89-91/100
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Il Domaine Roulot Meursault Les Narvaux 2023 rivela un terroir calcareo unico. Questo Chardonnay, affinato in botti, offre note di agrumi e pietra focaia. Il palato, teso e salino, è perfetto per un invecchiamento da 5 a 8 anni. Ideale con ostriche o pesci nobili.
Domaine Roulot
Situato nel cuore di Meursault, questo domaine familiare incarna l'esigenza di un terroir d'eccezione, dove ogni cuvée riflette l'eredità di una Borgogna autentica e vivace.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi della Côte de Beaune, dove i lieux-dits come Les Narvaux rivelano una mineralità gessosa e una tensione caratteristica.
- Vinificazione: Approccio biologico e lieviti indigeni, affinamento in botti per un'espressione pura e precisa dello Chardonnay, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Roulot Meursault Les Narvaux 2023
All'occhio: Veste dorata pallida dai riflessi verdi, di una limpidezza setosa e una brillantezza cristallina che ne annuncia la freschezza.
Al naso: Aromi di scorza di limone candito, pera Williams matura, fiori bianchi (biancospino, acacia) e un tocco salino di calcare macinato, ravvivati da una punta di erbe fresche (finocchio, dragoncello).
In bocca: Texture satinata e tesa, sostenuta da un'acidità vibrante e una mineralità gessosa che si prolunga in un finale salino e persistente, di un'eleganza lineare.
Da servire tra i 12 e i 14°C, in un calice da Borgogna per liberarne le sfumature aromatiche.
Annata 2023
Un'annata segnata da una maturità equilibrata e una freschezza preservata, dove la tensione minerale del terroir si esprime con una precisione straordinaria.
- Potenziale di invecchiamento: da 8 a 12 anni, da conservare in condizioni ideali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Situato nel cuore di Meursault, questo domaine familiare incarna l'esigenza di un terroir d'eccezione, dove ogni cuvée riflette l'eredità di una Borgogna autentica e vivace.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi della Côte de Beaune, dove i lieux-dits come Les Narvaux rivelano una mineralità gessosa e una tensione caratteristica.
- Vinificazione: Approccio biologico e lieviti indigeni, affinamento in botti per un'espressione pura e precisa dello Chardonnay, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Roulot Meursault Les Narvaux 2023
All'occhio: Veste dorata pallida dai riflessi verdi, di una limpidezza setosa e una brillantezza cristallina che ne annuncia la freschezza.
Al naso: Aromi di scorza di limone candito, pera Williams matura, fiori bianchi (biancospino, acacia) e un tocco salino di calcare macinato, ravvivati da una punta di erbe fresche (finocchio, dragoncello).
In bocca: Texture satinata e tesa, sostenuta da un'acidità vibrante e una mineralità gessosa che si prolunga in un finale salino e persistente, di un'eleganza lineare.
Da servire tra i 12 e i 14°C, in un calice da Borgogna per liberarne le sfumature aromatiche.
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