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Bourgogne
| Meursault
Domaine Roulot Meursault les Luchets 2023
129070
Blanc
75cl
91-93/100
100% des vins
proposés en stock
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Le Domaine Roulot Meursault Les Luchets 2023, né sur les sols calcaires des Luchets, exprime la minéralité typique de Meursault. Ce Chardonnay, fermenté en fûts (15-18 % de neuf), dévoile des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, sa texture soyeuse et sa fraîcheur vive équilibrent une minéralité saline. À savourer avec viandes blanches ou poissons, dès maintenant ou d’ici 5 à 8 ans.
Domaine Roulot
Héritier d’une tradition familiale depuis le XIXe siècle, le Domaine Roulot incarne l’excellence des vins de Meursault, façonnés par un terroir d’exception et une philosophie respectueuse du vivant.
- Terroir : Sols calcaires en altitude de la Côte de Beaune, où le Chardonnay puise sa minéralité et sa tension caractéristique.
- Vinification : Fermentation en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage sur lies pour une texture soyeuse et une expression pure du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Roulot Meursault les Luchets 2023
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité cristalline et d’une brillance qui annonce sa précision.
Au nez : Arômes de fleurs blanches et d’agrumes frais, suivis de notes de noisette toastée et de pierre à fusil, relevés par une touche saline discrète.
En bouche : Texture soyeuse et vibrante, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et saline, d’une élégance rare.
À servir entre 12 et 14°C, dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, reflétant la signature minérale et précise du Domaine Roulot.
- Potentiel de garde : 8 à 12 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Héritier d’une tradition familiale depuis le XIXe siècle, le Domaine Roulot incarne l’excellence des vins de Meursault, façonnés par un terroir d’exception et une philosophie respectueuse du vivant.
- Terroir : Sols calcaires en altitude de la Côte de Beaune, où le Chardonnay puise sa minéralité et sa tension caractéristique.
- Vinification : Fermentation en fûts de chêne avec levures indigènes, élevage sur lies pour une texture soyeuse et une expression pure du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Roulot Meursault les Luchets 2023
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité cristalline et d’une brillance qui annonce sa précision.
Au nez : Arômes de fleurs blanches et d’agrumes frais, suivis de notes de noisette toastée et de pierre à fusil, relevés par une touche saline discrète.
En bouche : Texture soyeuse et vibrante, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, pour une finale longue et saline, d’une élégance rare.
À servir entre 12 et 14°C, dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, reflétant la signature minérale et précise du Domaine Roulot.
- Potentiel de garde : 8 à 12 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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