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Proveniente dai terroir ghiaiosi di Pauillac, il Château Lafite Rothschild 1983 è un vino rosso dominato dal Cabernet Sauvignon. Note di cedro, frutti neri e spezie, affinamento in botti di rovere. Bocca setosa, tannini precisi e freschezza vivace. Perfetto con selvaggina o formaggi stagionati.

Château Lafite Rothschild
Situato nel cuore di Pauillac, questo domaine leggendario incarna l'eccellenza bordolese dal XVIII secolo, sotto l'egida dei Baroni de Rothschild.
- Terroir: ghiaie profonde e sottosuoli gessosi dell'appellation Pauillac, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una struttura raffinata.
- Vinificazione: affinamento in botti di rovere, rispetto delle tradizioni pur ricercando un'espressione pura ed elegante del Cabernet Sauvignon.

Note di degustazione del vino Château Lafite Rothschild 1983

All'occhio: veste granato con riflessi aranciati, di densità setosa e una brillantezza sottilmente velata dal tempo.
Al naso: aromi di cedro fresco, mora selvatica e tabacco biondo, impreziositi da un tocco di grafite e una punta salina che ricorda le brezze dell'estuario.
In bocca: texture vellutata, tannini morbidi ma ancora presenti, un'acidità vivace e una mineralità gessosa che portano a un finale lungo e armonioso, caratterizzato da note di liquirizia e cuoio nobile.

Temperatura di servizio: 16-18°C – calice da Bordeaux per liberare tutta la complessità di questo grand cru.

Annata 1983

Un'annata classica di Pauillac, in cui l'equilibrio tra maturità e freschezza ha permesso di esprimere tutta la nobiltà del terroir.
- Potenziale di invecchiamento: da gustare oggi o da conservare ancora 10-15 anni in una cantina a temperatura e igrometria controllate.

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