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Aus den kiesigen Terroirs von Pauillac stammend, ist der Château Lafite Rothschild 1983 ein Rotwein, der vom Cabernet Sauvignon dominiert wird. Noten von Zedernholz, schwarzen Früchten und Gewürzen, Ausbau in Eichenholzfässern. Seidiger Gaumen, präzise Tannine und lebhafte Frische. Ideal zu Wild oder gereiften Käsesorten.

Château Lafite Rothschild
Eingebettet im Herzen von Pauillac, verkörpert dieses legendäre domaine seit dem 18. Jahrhundert die Exzellenz des Bordelais, unter der Schirmherrschaft der Barons de Rothschild.
- Terroir: Tiefe Kiese und kreidige Untergründe der Appellation Pauillac, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine verfeinerte Struktur verleihen.
- Vinifikation: Ausbau in Eichenholzfässern, Respekt vor den Traditionen bei gleichzeitiger Suche nach einem reinen und eleganten Ausdruck des Cabernet Sauvignon.

Verkostungsnotizen zum Wein Château Lafite Rothschild 1983

Im Auge: Granatfarbene Robe mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und einem vom Alter sanft verschleierten Glanz.
In der Nase: Aromen von frischem Zedernholz, wilder Brombeere und hellem Tabak, akzentuiert durch eine Note Graphit und einen salzigen Hauch, der an die Brisen des Ästuars erinnert.
Im Mund: Samtige Textur, geschmeichelte, aber noch präsente Tannine, eine lebhafte Säure und eine kreidige Mineralität, die einen langen und harmonischen Abgang trägt, geprägt durch Noten von Lakritze und edlem Leder.

Serviertemperatur: 16-18°C – Bordeauxglas, um die gesamte Komplexität dieses Grand Cru zu entfalten.

Jahrgang 1983

Ein klassischer Jahrgang aus Pauillac, bei dem das Gleichgewicht zwischen Reife und Frische die ganze Noblesse des Terroirs zum Ausdruck brachte.
- Lagerpotenzial: Heute zu genießen oder noch 10 bis 15 Jahre in einem Keller mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufzubewahren.

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