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Issu des terroirs graveleux de Pauillac, le Château Lafite Rothschild 1983 est un vin rouge dominé par le Cabernet Sauvignon. Notes de cèdre, fruits noirs et épices, élevage en fûts de chêne. Bouche soyeuse, tanins précis et fraîcheur vive. Parfait avec gibier ou fromages vieillis.
Niché au cœur de Pauillac, ce domaine légendaire incarne l’excellence bordelaise depuis le XVIIIe siècle, sous l’égide des Barons de Rothschild.
- Terroir : Graves profondes et sous-sols crayeux de l’appellation Pauillac, conférant aux vins une minéralité distinctive et une structure raffinée.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des traditions tout en recherchant une expression pure et élégante du Cabernet Sauvignon.
Notes de dégustation du vin Château Lafite Rothschild 1983
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’une brillance subtilement voilée par le temps.
Au nez : Arômes de cèdre frais, de mûre sauvage et de tabac blond, relevés par une touche de graphite et une pointe saline rappelant les brises de l’estuaire.
En bouche : Texture veloutée, tanins fondus mais encore présents, une acidité vive et une minéralité crayeuse qui porte une finale longue et harmonieuse, marquée par des notes de réglisse et de cuir noble.
Température de service : 16-18°C – Verre à Bordeaux pour libérer toute la complexité de ce grand cru.
Millésime 1983
Un millésime classique de Pauillac, où l’équilibre entre maturité et fraîcheur a permis d’exprimer toute la noblesse du terroir.
- Potentiel de garde : À savourer aujourd’hui ou à conserver encore 10 à 15 ans dans une cave à température et hygrométrie contrôlées.
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