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Lafite Rothschild 2000
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Il Château Lafite Rothschild 2000, Premier Cru Classé di Pauillac, rivela aromi di ribes nero, cedro e grafite. Affinato in botti di rovere, la sua bocca setosa e i suoi tannini tesi offrono un finale persistente. Un vino da invecchiamento (2050), perfetto con un agnello o un formaggio stagionato.
Château Lafite Rothschild
Situato nel cuore di Pauillac, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza bordolese dal XVII secolo, unendo eredità familiare e precisione viticola.
- Terroir : Graves profondi e suoli argillo-calcarei del Médoc, che danno forma a vini di un'eleganza minerale e di una struttura ineguagliata.
- Vinificazione : Una selezione rigorosa degli acini, un affinamento in botti di rovere nuovo e una pazienza infinita per rivelare la purezza del frutto e la complessità dei tannini.
Note di degustazione del vino Château Lafite Rothschild 2000
All'occhio – Una veste rubino porpora, densa e opaca, in cui la luce si riflette con un'intensità quasi vellutata, annunciando un vino di una concentrazione rara.
Al naso – Prima aromi freschi di ribes nero e mora selvatica, seguiti da note più profonde di cedro, tabacco chiaro e grafite, prima che un tocco salino venga a sottolineare la mineralità gessosa del terroir.
In bocca – La texture è setosa, avvolgente, sostenuta da un'acidità vivace e una tensione elegante; i tannini, al tempo stesso strutturati e fusi, liberano un finale di una lunghezza notevole, dove si intrecciano spezie dolci e sfumature di caramello.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per esaltarne la complessità.
Annata 2000
Un'annata solare, segnata da un equilibrio perfetto tra maturità dei frutti e freschezza minerale, che offre un'espressione compiuta del terroir di Pauillac.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2050 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).
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Situato nel cuore di Pauillac, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza bordolese dal XVII secolo, unendo eredità familiare e precisione viticola.
- Terroir : Graves profondi e suoli argillo-calcarei del Médoc, che danno forma a vini di un'eleganza minerale e di una struttura ineguagliata.
- Vinificazione : Una selezione rigorosa degli acini, un affinamento in botti di rovere nuovo e una pazienza infinita per rivelare la purezza del frutto e la complessità dei tannini.
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