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Leclerc Briant Derrière Les Clos Extra Brut 2019
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Il Leclerc Briant Derrière Les Clos Extra Brut 2019, Grand Cru della Montagna di Reims, è un Blanc de Noirs 100% Pinot Noir. Affinato in botti, seduce con le sue note di frutta bianca, mandorla e il suo finale salino. Un champagne Extra Brut elegante, da gustare o invecchiare 5-8 anni.
Maison emblematica di Épernay, Leclerc Briant perpetua dal 1872 un'eredità vitivinicola radicata nel rispetto del terroir e nell'audacia delle pratiche sostenibili.
- Terroir : Parcelle Grand Cru della Montagna di Reims, dove i suoli cretacei e le esposizioni privilegiate danno forma a vini di una mineralità vibrante.
- Vinificazione : Approccio biologico e biodinamico, affinamento in botti di rovere per rivelare la purezza dei vitigni e la firma dei luoghi.
Note di degustazione del vino Leclerc Briant Derrière Les Clos Extra Brut 2019
- All'occhio : Veste dorata dai riflessi pallidi, di una texture setosa e di una limpidezza cristallina, come un velo di luce sul gesso.
- Al naso : Aromi di pesca di vigna e di ciliegia selvatica si intrecciano a note di mandorla fresca e di fiore di biancospino, prima che un tocco salino venga a ricordare il sottosuolo cretaceo di Mailly-Champagne.
- In bocca : Attacco vivace e preciso, in cui la tensione del Pinot Noir si dispiega in una materia carnosa e minerale, sostenuta da un'acidità elegante e da un finale salino di notevole lunghezza.
Servire tra 8 e 10°C in un flûte da Champagne affusolato per preservarne la freschezza e la brillantezza.
Annata 2019
Annata di maturazione precoce e di concentrazione, in cui la dolcezza climatica ha permesso alle uve di raggiungere una piena espressione, unendo ricchezza e tensione.
- Potenziale di invecchiamento : Da gustare fin da ora o da conservare fino al 2030, in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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