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Champagne
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Fleury Notes Blanches Brut Nature 2018
Le Champagne Fleury Notes Blanches Brut Nature 2018, pur Pinot Blanc, révèle les sols kimméridgiens de la Côte des Bar. Élevé en fûts, ce Brut Nature sans dosage offre des arômes de fruits blancs et une touche saline. En bouche, il est vif et soyeux. Idéal avec huîtres, à savourer jusqu’en 2030.
Champagne Fleury
Maison familiale ancrée dans la Côte des Bar depuis 1895, pionnière de la biodynamie en Champagne dès 1989.
- Terroir : Sols calcaires kimméridgiens de Courteron, où le Pinot Noir et les cépages rares s’épanouissent sous un climat semi-continental.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne usagés et fermentation parcellaire, pour des champagnes d’une pureté minérale et d’une tension remarquable.
Maison familiale ancrée dans la Côte des Bar depuis 1895, pionnière de la biodynamie en Champagne dès 1989.
- Terroir : Sols calcaires kimméridgiens de Courteron, où le Pinot Noir et les cépages rares s’épanouissent sous un climat semi-continental.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne usagés et fermentation parcellaire, pour des champagnes d’une pureté minérale et d’une tension remarquable.
Notes de dégustation du vin Champagne Fleury Notes Blanches Brut Nature 2018
À l’œil – Une robe or pâle aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une effervescence fine et persistante.
Au nez – Des arômes de poire Williams fraîche, de fleur d’aubépine et de zeste de citron vert, relevés par une touche saline et une minéralité crayeuse.
En bouche – Une texture ample et veloutée, portée par une acidité vive et une salinité élégante, qui s’étire en une finale longue et minérale, d’une pureté tendue.
À servir entre 8 et 10 °C, dans une flûte haute ou un verre à vin blanc pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2018
Un millésime marqué par une maturité précoce et une concentration fruitée, équilibrée par une fraîcheur minérale caractéristique des sols kimméridgiens.
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans, à conserver dans une cave fraîche (12-14 °C) et à l’abri de la lumière.
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