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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs 2015 Magnum
108362
Rouge
150cl
93-95/100
92-95/100
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Le Michel Lafarge Volnay 1er Cru 2015 Magnum révèle le terroir calcaire de Volnay. Ce Pinot Noir, élevé en fûts, offre des arômes de cerise et d’épices, une bouche soyeuse et minérale. Parfait pour 10 à 15 ans de garde, il sublime magret ou gibier avec élégance.
Domaine Michel Lafarge
Un domaine familial ancré à Volnay, où l’héritage bourguignon se transmet depuis des générations dans le respect du terroir.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, berceau des grands Pinot Noir, où chaque parcelle exprime une minéralité crayeuse et une élégance naturelle.
- Vinification : Méthodes traditionnelles et biodynamie, pour des vins précis, tendus et fidèles à leur origine.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2015 Magnum
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de griotte fraîche, de violette et de sous-bois évoluant vers des notes de réglisse et une touche saline, signature des grands Volnay.
En bouche : Attaque vive et précise, tanins soyeux et minéralité crayeuse, portée par une acidité élégante et une finale longue, d’une pureté remarquable.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2015
Un millésime généreux et équilibré, où la chaleur estivale a mûri les raisins sans altérer leur fraîcheur ni leur tension minérale.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Un domaine familial ancré à Volnay, où l’héritage bourguignon se transmet depuis des générations dans le respect du terroir.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Beaune, berceau des grands Pinot Noir, où chaque parcelle exprime une minéralité crayeuse et une élégance naturelle.
- Vinification : Méthodes traditionnelles et biodynamie, pour des vins précis, tendus et fidèles à leur origine.
Notes de dégustation du vin Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs 2015 Magnum
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de griotte fraîche, de violette et de sous-bois évoluant vers des notes de réglisse et une touche saline, signature des grands Volnay.
En bouche : Attaque vive et précise, tanins soyeux et minéralité crayeuse, portée par une acidité élégante et une finale longue, d’une pureté remarquable.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
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Un millésime généreux et équilibré, où la chaleur estivale a mûri les raisins sans altérer leur fraîcheur ni leur tension minérale.
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