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Bourgogne
| Volnay 1er cru
Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2019
Der Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2019, Pinot Noir des Domaine Michel Lafarge, bringt die kreidigen Böden der Côte de Beaune zum Ausdruck. Nase von roten Früchten, Gewürzen und Blüten, Ausbau im Fass. Ausgewogener Gaumen, seidene Tannine und mineralischer Abgang. Bis 2039 zu genießen, zu Wild oder raffinierten Speisen.
Domaine Michel Lafarge
Ein familiärer Domaine, verwurzelt im Herzen von Volnay, wo das burgundische Erbe mit Anspruch und Respekt vor dem Terroir weitergegeben wird.
- Terroir: Kalk-tonhaltige Böden der Côte de Beaune, Wiege der großen Pinot Noirs, die Weine von mineralischer Eleganz und seltener Präzision hervorbringen.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, kontrollierter Ausbau in Eichenfässern, für Cuvées, die die Reinheit der Frucht und die Komplexität der Lage ausdrücken.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2019
- Im Auge: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, seidener und leuchtender Textur, die eine zugleich dichte und elegante Substanz ankündigt.
- In der Nase: Aromen von schwarzer Pflaume und frischer schwarzer Johannisbeere, die sich zu Noten von geröstetem Kakao, Pfingstrose und einem salzigen Hauch entwickeln, der an den kreidigen Boden des Clos des Chênes erinnert.
- Am Gaumen: Lebendiger und präziser Auftakt, pudrige Tannine in lebhafter Säure eingehüllt, kreideartige Mineralität und langer Abgang, getragen von sanften Gewürzen und einem anhaltenden floralen Hauch.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu enthüllen.
Jahrgang 2019
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem Frische und Konzentration sich verbinden, um einen Wein von großer Finesse zu bieten.
- Lagerpotenzial: Zu genießen bis 2039, unter optimalen Bedingungen aufzubewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Ein familiärer Domaine, verwurzelt im Herzen von Volnay, wo das burgundische Erbe mit Anspruch und Respekt vor dem Terroir weitergegeben wird.
- Terroir: Kalk-tonhaltige Böden der Côte de Beaune, Wiege der großen Pinot Noirs, die Weine von mineralischer Eleganz und seltener Präzision hervorbringen.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, kontrollierter Ausbau in Eichenfässern, für Cuvées, die die Reinheit der Frucht und die Komplexität der Lage ausdrücken.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes 2019
- Im Auge: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, seidener und leuchtender Textur, die eine zugleich dichte und elegante Substanz ankündigt.
- In der Nase: Aromen von schwarzer Pflaume und frischer schwarzer Johannisbeere, die sich zu Noten von geröstetem Kakao, Pfingstrose und einem salzigen Hauch entwickeln, der an den kreidigen Boden des Clos des Chênes erinnert.
- Am Gaumen: Lebendiger und präziser Auftakt, pudrige Tannine in lebhafter Säure eingehüllt, kreideartige Mineralität und langer Abgang, getragen von sanften Gewürzen und einem anhaltenden floralen Hauch.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu enthüllen.
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Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, bei dem Frische und Konzentration sich verbinden, um einen Wein von großer Finesse zu bieten.
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