Mouton Rothschild 2015
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O Château Mouton Rothschild 2015, joia de Pauillac, desenvolve-se sobre cascalho. Com 82% de Cabernet Sauvignon, maturado em barricas novas, oferece notas de frutas negras, tabaco e especiarias. Boca ampla, taninos aveludados e frescura. Ideal com cordeiro ou trufas, até 2040.
Encravado no coração de Pauillac, este domínio emblemático alia herança familiar e excelência vitícola desde 1853.
- Terroir : Cascalho pedregoso e subsolo argilo-cascalhoso da denominação Pauillac, onde o Cabernet Sauvignon se desenvolve em potência e elegância.
- Vinificação : Maturação em barricas de carvalho novas e assemblage preciso para vinhos de estrutura sedosa e mineralidade pronunciada.
Notas de degustação do vinho Château Mouton Rothschild 2015
À vista – Uma cor vermelha profunda com reflexos violetas, densa e luminosa, anunciando uma matéria generosa e uma textura aveludada.
No nariz – Um buquê onde se mesclam a amora silvestre e o mirtilo, realçados por notas de alcaçuz, tabaco louro e um toque salino de grafite, antes de se abrir em acentos de pão torrado.
Na boca – O ataque é amplo e fresco, sustentado por taninos cremosos e uma tensão mineral; a estrutura envolve o paladar com precisão, deixando um final longo e harmonioso.
Servir a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2015
Uma safra marcada por um equilíbrio climático ideal, onde a seca estival seguida de chuvas providenciais permitiu uma maturação perfeita das uvas.
- Potencial de guarda : Conservar 20 a 30 anos em adega a temperatura estável (12-14°C) e higrometria controlada.
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