Vincent Dauvissat

Weiterlesen
Mehr anzeigen
Filter

Preis

60,00 € - 720,00 €

Parker-Bewertung WA

88 - 98

Burghound-Bewertung

85 - 97

Bewertung Revue des Vins de France

Aucun choix disponible pour ce groupe

Bewertung Bettane & Desseauve

15 - 20

Im Angebot

Diese Liste herunterladen
Es gibt 61 Produkte.
Diese Liste herunterladen
  • Von A bis Z
  • Von Z bis A
  • Günstigster Preis
  • Am teuersten
  • Nach Menge
  • Nach Neuheiten
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2006
Letzte!
1 auf Lager
125562
Weiß
75cl
96-97/100
93/100
93/100
18.5/20
In den Warenkorb
Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2006

288,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
240,00 € zzgl. MwSt.
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru La Forest 2024
4 auf Lager
125816
Weiß
75cl
92-94/100
In den Warenkorb
Bourgogne | Chablis 1er cru

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru La Forest 2024

168,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
140,00 € zzgl. MwSt.
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2019
3 auf Lager
125820
Weiß
75cl
97+/100
96/100
18.5/20
In den Warenkorb
Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 2019

354,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
295,00 € zzgl. MwSt.
Vincent Dauvissat Irancy 2018
0 auf Lager
125822
Rot
75cl
87-89/100
Opfer seines eigenen Erfolgs
Bourgogne | Irancy

Vincent Dauvissat Irancy 2018

60,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
50,00 € zzgl. MwSt.
Vincent Dauvissat Chablis 2005
Letzte!
1 auf Lager
126650
Weiß
75cl
89/100
89/100
16.5/20
In den Warenkorb
Bourgogne | Chablis

Vincent Dauvissat Chablis 2005

132,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
110,00 € zzgl. MwSt.
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 1999
5 auf Lager
129533
Weiß
75cl
90/100
89/100
In den Warenkorb
Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Clos 1999

450,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
375,00 € zzgl. MwSt.
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 1996
5 auf Lager
129534
Weiß
75cl
96/100
93/100
91/100
18/20
In den Warenkorb
Bourgogne | Chablis 1er cru

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 1996

264,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
220,00 € zzgl. MwSt.
Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 1998
6 auf Lager
129535
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Bourgogne | Chablis 1er cru

Vincent Dauvissat Chablis 1er cru Forest 1998

204,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
170,00 € zzgl. MwSt.
Vincent Dauvissat Chablis Grand cru Les Preuses 2012
1 auf Lager
130599
Weiß
75cl
94/100
96/100
17.5/20
In den Warenkorb
Bourgogne | Chablis Grand cru

Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses 2012

288,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
240,00 € zzgl. MwSt.
Vincent Dauvissat Chablis 2001
Neu
1 auf Lager
131624
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Bourgogne | Chablis

Vincent Dauvissat Chablis 2001

114,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
95,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus Bourgogne
Häufig gestellte Fragen zum domaine Vincent Dauvissat

Das domaine Vincent Dauvissat gilt als eine der absoluten Referenzen der Appellation Chablis, neben dem domaine Raveneau. Die Chablis von Dauvissat sind weltweit bekannt für ihre Frische, ihre Mineralität, ihre Reinheit und ihr großes Reifepotenzial. Dieser Ruf beruht auf einer Vinifikationsphilosophie, die auf einem grundlegenden Prinzip basiert: das Terroir mit einem Minimum an Eingriffen zum Ausdruck kommen zu lassen. Das Ergebnis: Weine von seltener Präzision und Aufrichtigkeit, die sofort wiedererkennbar sind.

Das domaine Vincent Dauvissat erstreckt sich über 12,7 Hektar, verteilt auf die vier emblematischen Appellationen von Chablis: Petit Chablis, Chablis Village, Chablis Premier Cru und Chablis Grand Cru. Das domaine produziert 2 Chablis Grands Crus, 3 Chablis Premiers Crus, 1 Chablis Village, 1 Petit Chablis sowie einen Irancy. Zu den begehrtesten Cuvées zählen die Premiers Crus La Forest, Vaillons und Séchet sowie die Grands Crus Les Clos und Les Preuses.

Die Weißweine des Domaine René et Vincent Dauvissat stammen aus der Chardonnay-Rebe. Mit ihrer goldgrünen Farbe bieten sie Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten mit einer schönen Balance zwischen Säure und Mineralität. Diese Eigenschaften machen sie zu idealen Begleitern für Meeresfrüchte, Austern, Hummer, edle Fische in Soße sowie gereifte Ziegenkäse. Der Irancy, der einzige Rotwein des Domaine aus der Pinot-Noir-Traube, passt seinerseits hervorragend zu Fleisch und Käse.

Das domaine ist in einer langen familiären Tradition aus Chablis verwurzelt. Die Geschichte des domaine Vincent Dauvissat beginnt im Jahr 1931, als Robert Dauvissat, Vincents Großvater, beschloss, seine eigenen Weine abzufüllen – eine damals in Chablis neuartige Praxis. Vincent stieß Ende der 1970er Jahre zu seinem Vater und übernahm 1989 die Leitung des domaine. Seit 2013 führen seine Kinder Ghislain und Étiennette dieses Erbe weiter und sichern die Kontinuität dieses außergewöhnlichen Hauses über vier Generationen.

Die Weine des domaine Vincent Dauvissat sind für eine lange Lagerung ausgelegt. Es wird empfohlen, sie mindestens fünf Jahre im Keller zu lagern. Die Grands Crus wie Les Clos oder Les Preuses können sich über zehn bis zwanzig Jahre problemlos weiterentwickeln, bei großen Jahrgängen sogar noch länger. Der Chablis Village hingegen ist ideal für den Genuss innerhalb von 5 bis 10 Jahren. Geduld ist daher eine unverzichtbare Tugend, um diese außergewöhnlichen Weine in vollen Zügen zu genießen.

Seit 2002 praktiziert das domaine Vincent Dauvissat Bioynamik und verwendet natürliche Präparate, um die Vitalität der Reben zu stärken, ohne jemals eine offizielle Zertifizierung anzustreben. Die Erträge bleiben bescheiden, und die wenig interventionistischen Vinifikationen erfolgen in Eichenfässern, in vollständigem Respekt vor dem Terroir von Chablis. Dieser Ansatz bringt Weine von großer Reinheit und besonders authentischem Ausdruck hervor.

MAN SPRICHT ÜBER UNS

Entdecken Sie 5 gute Gründe, Ihre Weine bei Vins et Millésimes zu kaufen

SCHNELLE LIEFERUNG

Bestellung in 48/72 Std. vorbereitet und anschließend in Styroporverpackung versandt

KOSTENLOSER VERSAND

Ab 600 € Einkauf in Frankreich. Ab 1.500 € für viele europäische Länder

KOSTENLOSE ABHOLUNG

Holen Sie Ihre Bestellung in unserem Lager in La Garenne Colombes (92) ab