Alain Voge

Geschichte von Domaine Alain Voge

Die Familiengeschichte beginnt um 1900, als die Voges in Cornas einen kleinen Mischbetrieb mit Reben, Obstbäumen und einer Baumschule bewirtschaften. Die Wende kommt 1962: Alain Voge übernimmt die Leitung des Betriebs, gibt die anderen Kulturen nach und nach auf und wagt es, ganz auf zwei damals wenig beachtete Appellationen zu setzen: Cornas und Saint-Péray. Er liefert seine Ernte nicht mehr an den Weinhandel, füllt seine Weine selbst ab und stellt sie persönlich in den besten Restaurants der Region vor. 1970 kreiert er mit Les Vieilles Vignes die älteste Cuvée des Weinguts. 1984 bringt er dann als Pionier der Appellation den ersten auf der Hefe im Barrique ausgebauten Saint-Péray hervor.

Als engagierter Winzer setzt sich Alain Voge ab 1972 für die Weinberge von Cornas gegen den zunehmenden Siedlungsdruck ein, bepflanzt aufgegebene Hanglagen neu und trägt dazu bei, diese Crus weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt zu machen. 2004 überträgt er die Geschäftsführung an Albéric Mazoyer, einen renommierten Önologen aus der Ardèche, der die Umstellung der Weinberge zunächst auf biologischen, dann auf biodynamischen Anbau einleitet: bei den Weißweinen aus Saint-Péray ab 2006 und bei sämtlichen Rebflächen ab 2013; die Weine sind seit dem Jahrgang 2016 zertifiziert. Lionel Fraisse, der aus einer alteingesessenen Winzerfamilie aus Saint-Péray stammt, stößt 2012 zum Team und übernimmt 2018 dessen Leitung. Alain Voge stirbt im September 2020 im Alter von 81 Jahren. Er hinterlässt ein führendes Weingut und ein Team, das dem treu bleibt, was das Haus seinen „aufgeklärten Klassizismus“ nennt.

Terroirs und Weinberge von Domaine Alain Voge

Die Weinberge umfassen etwa zwölf Hektar, fast vollständig auf steilen, nach Süden und Südosten ausgerichteten Hängen: knapp acht Hektar Syrah in der AOC Cornas, vier bis fünf Hektar Marsanne in der AOC Saint-Péray, einen Hektar Saint-Joseph und eine Parzelle Côtes du Rhône. Der geologische Untergrund ist überall derselbe: alter, stark verwitterter Granit, den die örtlichen Winzer „gores“ nennen. Dieser gut drainierende, mit Siliziumdioxid, Ton und vereinzelten Kalkadern durchsetzte Untergrund zwingt die Reben, tief zu wurzeln, und verleiht den Weinen des Weinguts ihre unverkennbare salzige Mineralität.

Die Parzellen reichen von etwa 130 Metern am Fuß der Hänge bis auf 400 Meter in den Höhenlagen von Cornas, wo kühle Nächte die Säure und aromatische Finesse bewahren. Die historischen Lagen Chaillot, Mazard, Combe, La Côte, Hongrie und Saint-Pierre werden getrennt bewirtschaftet. Ihre Terrassen stützen die berühmten „chaillés“, von Hand instand gehaltene Trockensteinmauern. Ein bedeutender Teil der Reben ist über sechzig Jahre alt, manche Marsanne-Reben erreichen achtzig Jahre. Pflügen, Bodenbearbeitung, sorgfältiger Rebschnitt, die Erziehung an Einzelpfählen auf den steilsten Hängen und biodynamische Präparate prägen einen vollständig von Hand betriebenen, anspruchsvollen Weinbau, der reife, ausgewogene Trauben hervorbringt.

Weinbereitung bei Domaine Alain Voge

Die Philosophie der Weinbereitung lässt sich auf einen Gedanken bringen: so wenig wie möglich eingreifen, damit das Terroir für sich sprechen kann. Die Lese erfolgt von Hand, mit strenger Selektion im Weinberg und im Keller. Bei den Rotweinen werden die Trauben nur teilweise entrappt; je nach Cuvée und Jahrgang bleibt oft ein Teil als Ganztrauben erhalten. Die Gärung beginnt ausschließlich mit natürlichen Hefen in kleinen, nach Parzellen getrennten Edelstahltanks. Die mehrwöchige Maischestandzeit wird von behutsamem Unterstoßen des Tresterhuts und Umpumpen begleitet. Die Extraktion bleibt maßvoll: Im Vordergrund steht die Feinheit der Tannine, nicht demonstrative Kraft.

Der je nach Cuvée vierzehn bis vierundzwanzig Monate dauernde Ausbau erfolgt in Barriques und Demi-Muids. Der Anteil neuen Holzes wurde über die Jahre bewusst reduziert und liegt bei den großen Cuvées bei etwa 20 %. Die Saint-Péray-Weine werden je nach ihrem Profil im Tank oder Fass vinifiziert und anschließend lange auf der Feinhefe ausgebaut, mit oder ohne Bâtonnage. So gewinnen sie an Fülle und Komplexität, ohne die Frische der Marsanne zu überdecken. Die Abfüllung erfolgt mit möglichst wenigen Eingriffen und begrenztem Sulfiteinsatz, um die Lebendigkeit und Lagerfähigkeit zu bewahren, die die Weine des Weinguts auszeichnen.

Die Cuvées von Domaine Alain Voge

Cornas Les Chailles: Diese Cuvée vereint Parzellen am Fuß der Hänge in mehreren Lagen und verdankt ihren Namen den Trockensteinmauern, die das Landschaftsbild prägen. Überwiegend in mehrfach belegten Fässern ausgebaut, bietet sie saftige dunkle Frucht, florale, pfeffrige und leicht rauchige Noten sowie feine Tannine. Sie ist der ideale Einstieg in die Welt des Weinguts: schon jung zugänglich, aber auch für etwa zehn Jahre Kellerreife geeignet.

Cornas Les Vieilles Vignes: Die 1970 geschaffene Cuvée ist das Aushängeschild des Hauses. Sie stammt von etwa sechzig Jahre alten Syrah-Reben im Herzen der Appellation, in den Lagen Chaillot, Mazard und Combe, die in granitischen „gores“ wurzeln. Nach langer Maischestandzeit und achtzehn bis zwanzig Monaten Fassausbau entfaltet der Wein ein Bouquet von Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere, Veilchen, Leder und Gewürzen, getragen von einer dichten Tanninstruktur und einem langen Abgang. Ein Klassiker der nördlichen Rhône mit einem Lagerpotenzial von fünfzehn bis zwanzig Jahren.

Cornas Les Vieilles Fontaines: Diese seltene, 1988 von Alain Voge geschaffene Cuvée stammt von den ältesten Syrah-Reben des Weinguts auf einem besonders hochwertigen Granitterroir. Sie wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen und in sehr kleinen Mengen erzeugt. Konzentration, Tiefe, samtige Tannine und ein salziges Finale machen sie zum vollendetsten Ausdruck des Cornas-Charakters bei Voge.

Cornas Chapelle Saint-Pierre: Diese Lagen-Cuvée stammt aus der Lage Saint-Pierre auf fast 400 Metern Höhe und wird separat vinifiziert und ausgebaut. Ihr geradliniger, frischer und leichter Charakter hebt sich von der traditionell sonnengeprägten Kraft der Appellation ab. Der seltene, nur in kleinen Mengen erhältliche Wein wird ausschließlich abgefüllt, wenn der Jahrgang als vollkommen ausgewogen gilt.

Saint-Péray Harmonie: Diese Cuvée vereint mehrere biodynamisch bewirtschaftete Marsanne-Parzellen und will vor allem die Rebsorte unverfälscht zum Ausdruck bringen. Zurückhaltend vinifiziert und auf der Feinhefe ausgebaut, verbindet sie knackige weiße Frucht – Birne und Weinbergpfirsich – mit Noten von Mandeln und weißen Blüten. Am Gaumen verleiht ihr die granitische Mineralität Spannung. Ein hervorragender Speisenbegleiter zu Flussfisch oder Geflügel in Sahnesauce.

Saint-Péray Ongrie: 1984 unter dem Namen Cuvée Boisée geschaffen, später in Terres Boisées und ab dem Jahrgang 2015 nach der Lage Hongrie in Ongrie umbenannt, zeugt diese Cuvée von Alain Voges Pionierrolle beim Holzausbau in Saint-Péray. Im Fass vergoren und auf der Hefe ausgebaut, entfaltet sie eine reichhaltigere, weinige Aromatik mit kandierten gelben Früchten, gerösteter Haselnuss und Honig, ohne je ihre Frische zu verlieren. Drei bis fünf Jahre Reifezeit tun ihr gut.

Saint-Péray Fleur de Crussol: Diese anspruchsvollste Weißwein-Cuvée des Weinguts wurde von Alain Voge gemeinsam mit dem Lyoner Sommelier Daniel Denis konzipiert. Sie stammt von einer achtzig Jahre alten Marsanne-Parzelle in der Lage La Côte, die ein Vorfahr der Familie Fraisse oberhalb von Hongrie und der Burg Crussol pflanzte. Der Ausbau erfolgt heute teils in Barriques, teils in Demi-Muids, mit einem geringen Anteil neuen Holzes. Das Ergebnis ist ein Weißwein von bemerkenswerter Dichte, seidiger Textur und einem salzigen, außerordentlich langen Finale. Ein großer lagerfähiger Weißwein, der zehn Jahre und länger reifen kann.

Saint-Péray Les Bulles d’Alain: Als Hommage an die traditionsreiche Schaumweinbereitung in Saint-Péray wird dieser Wein nach der traditionellen Methode aus biodynamisch angebauter Marsanne von Granitböden erzeugt. Die Trauben werden Anfang September früh gelesen, um die für die zweite Gärung unerlässliche Frische zu bewahren. Feine Perlage, ein kreidiger, leichter Eindruck am Gaumen sowie Noten von Apfel und Brioche: ein charaktervoller Aperitif, weit entfernt von standardisierten Schaumweinen.

Saint-Joseph Les Côtes: Diese nur in kleinen Mengen erhältliche Cuvée stammt aus einer kleinen Syrah-Parzelle an einem sehr steilen Granithang, deren Reben an Einzelpfählen erzogen werden. Sie setzt auf Konzentration und Geradlinigkeit. Reife rote Früchte, milde Gewürze und rauchige Noten verbinden sich mit großzügiger Fülle am Gaumen. Ab einem Alter von drei bis vier Jahren lässt sie sich genießen und entwickelt sich gut zehn Jahre lang weiter.

Côtes du Rhône Les Peyrouses: Diese Syrah-Cuvée stammt von Terroirs nahe Cornas und wird etwa zwölf Monate in bereits belegten Fässern ausgebaut, um die Frische der Frucht zu bewahren. Im Duft verbinden sich Brombeere, Schwarzkirsche, Pfeffer und Lakritz; am Gaumen ist sie saftig, rund und geschmeidig, mit weichen Tanninen. Der unkomplizierte Genusswein des Weinguts passt in seinen ersten drei bis vier Jahren hervorragend zur Alltagsküche.