Wein 1995 Bourgogne

Der Jahrgang 1995 behauptet sich in Bourgogne als sehr schönes klassisches Jahr, geboren aus einer gestörten Blüte (Millerandage), die die Erträge reduzierte und gesunde, reife Trauben konzentrierte. Die Weißweine (Chardonnay) erreichen einen Höhepunkt: reich, dicht und straff, ausgestattet mit einem herrlichen Profil und schöner Balance, von Meursault bis Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Chablis. Die Rotweine (Pinot Noir) zeigen sich strukturiert und tiefgründig, mit festen, in der Jugend manchmal herben Tanninen, jedoch mit dem Potenzial für eine lange Lagerung, mit schönen Ausdrucksformen in der Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny). Das Lagerpotenzial ist in beiden Farben hoch. Drei Jahrzehnte später haben die Rotweine ihr Gerüst aufgelöst und bieten eine herrliche Reife. Zwischen dem schwierigen 1994 und dem rassebetonten 1996 angesiedelt, zählt der 1995 zu den großen strukturierten Jahrgängen des Jahrzehnts.

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Clos de Tart 1995
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Clos de Tart 1995

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Marius Delarche Corton Renardes 1995

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Noël Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Boudriotte 1995

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Claude Dugat Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 1995

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Tollot Beaut Corton 1995
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Bruno Clair Savigny les Beaune 1er Cru La Dominode 1995
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