Antoine Lienhardt

Geschichte der Weingüter Antoine Lienhardt

Die Geschichte des Weinguts beginnt Ende des 19. Jahrhunderts, als Gustave Guyot die ersten Ländereien erwirbt. Sein Sohn Anselme, begleitet von seinem Bruder George, entwickelt den Betrieb weiter. Anselme übergibt das Staffelholz anschließend an seinen einzigen Sohn Maurice Guyot, der in die Lokalgeschichte eingeht, indem er einer der ersten Winzer in Comblanchien ist, der seine Weine direkt abfüllt und verkauft. Maurice, bekannt für seine geschmeidigen und fruchtigen Weine, geht 1992 in den Ruhestand und verstirbt 2018 im Alter von 95 Jahren.

Im Jahr 2011 übernimmt Antoine Lienhardt, Enkel von Maurice, die Zügel nach einer bereichernden Ausbildung in renommierten Weingüters (Chablis, Chambolle-Musigny) und einem Aufenthalt in Südafrika. Als Liebhaber der Natur, der Gastronomie und lebendiger Weine orientiert er das Weingut sofort in Richtung einer umweltbewussten Winzerei. Seine Schwester Héloïse stößt 2017 dazu, um die administrativen, kommerziellen, Export- und Markenbotschafteraufgaben zu übernehmen. Gemeinsam setzen sie eine familäre Überlieferung fort und bringen dabei eine moderne, naturverbundene und engagierte Vision ein.

Terroirs und Reben der Weingüter Antoine Lienhardt

Im Süden der Côte de Nuits, in Comblanchien gelegen, profitiert das Weingut von typisch für die Bourgogne kalkigen Böden mit oft flachgründigen Schichten (30–40 cm Oberboden auf Kalkfels) bei den charakteristischen Parzellen wie Les Essards und Les Plantes aux Bois. Die Parzelle Aux Vignottes, lehmiger und tiefgründiger, bietet eine Mineralität und Struktur, die an die prestigeträchtigeren Nachbarn wie Nuits-Saint-Georges erinnert. Die überwiegend in den 1960er Jahren gepflanzten Reben erreichen heute ein Alter von 50 bis 60 Jahren und gewährleisten eine bemerkenswerte Konzentration und Komplexität.

Antoine Lienhardt arbeitet daran, die verlorene Biodiversität in der Bourgogne wiederherzustellen: jährliche Pflanzung von 5 bis 10 Bäumen (Pfirsichbäume, Mandelbäume…) rund um die Parzellen und Obstgärten, Aussaat von winterlichen Gründecken (Klee, Weizen, Erbsen, chinesischer Rettich seit 2020) zur Bodenernährung sowie Pflügen mit dem Pferd zur Vermeidung von Bodenverdichtung. Dieser regenerative Ansatz, kombiniert mit biologischem und biodynamischem Anbau (Beachtung der Mondzyklen, Kräutertees, Aufgüsse), zielt darauf ab, die Vitalität der Reben und das Gleichgewicht der Ökosysteme zu stärken.

Vinifikationen der Weingüter Antoine Lienhardt

Im Keller bevorzugt Antoine einen minimalen Eingriff, um dem Terroir freien Ausdruck zu verleihen. Die Rotweine werden als Ganztraubenmaischung (100 %) vinifiziert, mit kurzen und sanften Mazerationen im Edelstahltank (ca. 15 Tage), ohne Hilfsstoffe oder Schwefel während der Vinifikation. Der Ausbau erfolgt in Fässern (überwiegend altes Holz, mit sehr wenig Neuholz, oft Stockinger in 400 Liter), Betoneiern oder Steingutgefäßen für eine seidige Textur und Fruchterhalt. Ein leichter Schwefelzusatz wird nur bei der Abfüllung hinzugefügt, wenn nötig.

Die Weißweine profitieren von einem längeren Ausbau in großen Holz-, Beton- oder Steingutbehältern. Die Schwerkraftvinifikation, der Verzicht auf Schönung/Filtration und der sehr eingeschränkte Einsatz von Schwefel erzeugen reine, lebendige und leicht verdauliche Weine, echte Traubensäfte, die das burgundische Terroir ausdrücken.

Die Cuvées der Weingüter Antoine Lienhardt

Das Weingüter bietet eine vielfältige Palette, von zugänglichen Einstiegsweinen bis hin zu Einzellagencuvées und Négociant-Weinen im Haute-Couture-Stil:

Bourgogne Aligoté und Bourgogne Chardonnay: elektrisch, mineralisch und frisch, perfekt als lebendiger und frischer Einstieg.

Bourgogne Pinot Noir: fruchtig, elegant und zugänglich, ideal um den Stil des Weingüters kennenzulernen.

Côte de Nuits-Villages Les Essards: dunkler, mineralisch, mit Noten von schwarzen Früchten und schöner Tiefe.

Côte de Nuits-Villages Les Plantes aux Bois: fruchtiger, blumiger, feiner und aromatischer Rotwein, oft luftiger in der Struktur.

Côte de Nuits-Villages Aux Vignottes: ausgewogen zwischen großzügiger Frucht und mineralischer Struktur, mit Anklängen an die nördlichen Nachbarn.

Côte de Nuits-Villages Emphase: harmonische Cuvée aus mehreren Parzellen rund um Comblanchien, ausdrucksstark und vollständig.

Nuits-Saint-Georges Village: für die Appellation typische Finesse und Eleganz.

Weitere Einzellagen- oder Négociant-Cuvées: Volnay 1er Cru Santenots, Gevrey-Chambertin, Clos Vougeot Grand Cru, Charmes-Chambertin Grand Cru, Fixin Village, Gamayoptère (Coteaux Bourguignons), sowie sommerliche Roséweine und experimentelle Weißweine (Loir-et-Cher, Meursault…).

Diese Weine zeichnen sich durch ihre Energie, ihre fruchtige Reinheit und ihr Lagerpotenzial (15–20 Jahre für die besten) aus und übertreffen oft ihre Appellation dank einer Arbeit auf Grand-Cru-Niveau.