Das Loiretal ist ein bevorzugtes Ziel für Liebhaber außergewöhnlicher trockener Weißweine. Unter den begehrtesten Appellationen begeistern Sancerre und Pouilly-Fumé mit ihren mineralischen und aromatischen Sauvignon Blancs. Der Savennières aus der Anjou produziert Chenin Blancs von seltener Komplexität, die oft zu den größten trockenen Weißweinen Frankreichs gezählt werden. Der Muscadet Sèvre et Maine sur Lie bietet dagegen ein frischeres und salziges Profil, ideal als Begleitung zu Meeresfrüchten. Jede Appellation spiegelt die einzigartige geologische Vielfalt dieses langen königlichen Flusses wider.