Pierre Yves Colin Morey

Eine Referenz in Chassagne Montrachet: Pierre Yves Colin Morey

Die Weine des Weingüter Pierre Yves Colin Morey: Kauf zum besten Preis

Das Weingüter Pierre Yves Colin Morey, gelegen in Chassagne Montrachet in der Bourgogne (Côte de Beaune), wurde im Jahr 2001 durch die Verbindung von Pierre Yves Colin Morey (Sohn von Marc Colin) und Caroline Morey (Tochter von Jean Marc Morey) gegründet. Heute erstreckt sich das Weingüter Pierre Yves Colin Morey über 13 Ha Weinberg und bewirtschaftet eine Auswahl von etwa zwanzig Lagen, davon 5 in Saint Aubin...

Weiterlesen
Mehr anzeigen
Filter

Preis

3.780,00 € - 3.800,00 €

Herkunftsbezeichnung

Jahrgang

Füllmenge

Parker-Punktzahl (WA)

85 - 97

Burghound-Punktzahl

86 - 97

Revue du Vin de France Bewertung

No choice available on this group

Bettane & Desseauve Bewertung

15 - 16

Im Angebot

No choice available on this group

Diese Liste herunterladen
Es gibt 1 Produkt.
Diese Liste herunterladen
  • Von A bis Z
  • Von Z bis A
  • Günstigster Preis
  • Am teuersten
  • Nach Menge
  • Nach Neuheiten
Pierre Yves Colin Morey Montrachet 2019
Letzte!
1 auf Lager
106285
Weiß
75cl
94-97/100
In den Warenkorb
Bourgogne | Montrachet

Pierre Yves Colin Morey Montrachet 2019

3.780,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
3.150,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus Bourgogne

Geschichte der Weingüter Pierre-Yves Colin-Morey

Die Geschichte des Weingüters Pierre-Yves Colin-Morey beginnt im Jahr 2001, als Pierre-Yves Colin, ältester Sohn des renommierten Winzers Marc Colin, und Caroline Morey, Tochter von Jean-Marc Morey, einer weiteren Säule des burgundischen Weinbaus, sich zusammenschlossen, um eine Négoce-Tätigkeit zu gründen. Pierre-Yves, nachdem er seine Fähigkeiten im Familienweingüter Marc Colin von 1994 bis 2005 verfeinert hatte, entschloss sich, auf eigenen Beinen zu stehen. Im Jahr 2005 übernahm er 6 Hektar familiärer Weinberge in Saint-Aubin und Chassagne-Montrachet und markierte damit den eigentlichen Start des Weingüters. Parallel dazu entwickelte Caroline Morey, die 2014 7 Hektar Weinberge ihres Vaters erbte, ihre eigene Produktion unter ihrem Namen, während sie die Philosophie und den Keller ihres Mannes weiterhin teilt.

Von Anfang an etabliert sich das Weingut als aufgehender Stern der Bourgogne, dank Weinen, die Intensität, Finesse und einen treuen Ausdruck der Terroirs verbinden. Heute bewirtschaftet Pierre-Yves Colin-Morey 13 Hektar, davon 5,35 Hektar im Eigenbesitz und 3 Hektar als Pachtland, ergänzt durch Traubenzukäufe, die etwa ein Drittel der Produktion ausmachen. Mit ihren Söhnen Mathis und Clément, die nun eingebunden sind, setzt die Familie eine im Streben nach Exzellenz verwurzelte Winzertradition fort und innoviert zugleich, um modernen Herausforderungen zu begegnen, wie dem Kampf gegen vorzeitige Oxidation der Weine.

Terroirs und Weinberge der Weingüter Pierre-Yves Colin-Morey

Das Weingüter Pierre-Yves Colin-Morey verdankt seinen Ruf seinen Parzellen auf außergewöhnlichen Terroirs der Côte de Beaune. Die 13 Hektar des Weingüters erstrecken sich über die prestigeträchtigen Appellationen Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Meursault und Santenay. Zu den Schmuckstücken des Weingüters zählen emblematische Parzellen wie Chassagne-Montrachet Les Caillerets (0,2 ha, bepflanzt 1950), Les Chenevottes (0,4 ha, bepflanzt 1960) und Saint-Aubin En Remilly (0,65 ha, bepflanzt 1975). Einige Reben, die teilweise aus dem Jahr 1900 stammen, verleihen den Weinen eine einzigartige Intensität und Komplexität.

Das Weingüter verfolgt einen umweltbewussten Ansatz mit Praktiken, die dem biologischen Weinbau nahe kommen. Die Böden werden bearbeitet oder begrünt, insbesondere in den steilsten Parzellen, um die Gesundheit der Weinberge zu erhalten. Die Erträge werden durch rigorosen Grünschnitt kontrolliert, und abgestorbene Rebstöcke werden durch Massenauslese ersetzt, was die Qualität und Nachhaltigkeit der Pflanzen sicherstellt. Jeder Jahrgang strebt ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und optimaler Reife an, damit die Trauben das volle Potenzial ihrer Terroirs offenbaren. Diese Philosophie macht die Weine des Weingüters Pierre-Yves Colin-Morey zu unvergleichlichen Botschaftern der Bourgogne.

Vinifikationen des Weingüter Pierre-Yves Colin-Morey

Die Vinifikation bei Pierre-Yves Colin-Morey ist ein Modell an Präzision und Minimalismus, konzipiert, um die Reinheit der Terroirs zum Ausdruck kommen zu lassen. Die weißen Trauben, hauptsächlich Chardonnay (92 % der Produktion), werden als ganze Trauben bei einem höheren Druck als dem Durchschnitt (etwa 2 bar) gepresst, ohne Zerkleinerung, um Säfte von großer Finesse zu extrahieren. Die Vergärung erfolgt mit indigenen Hefen in 350-Liter-Fässern, davon 30 % Neuholz (50 % für den Bâtard-Montrachet). Die Verwendung von Demi-Muids, die größer als die traditionellen 228-Liter-Barriques sind, begrenzt den Holzeinfluss und bewahrt so die Frische und Energie der Weine.

Die Ausbauzeit von 15 bis 20 Monaten je nach Lage erfolgt ohne Rühren auf der Hefe, was einen verlängerten Kontakt mit den Hefelagern ermöglicht, um die Textur und Komplexität der Weine zu bereichern. Der Keller, der bei niedrigen Temperaturen gehalten wird, begünstigt eine langsame malolaktische Gärung, die 8 bis 9 Monate nach der Weinlese abgeschlossen ist. Die Weine werden ungefiltert in Flaschen abgefüllt, mit großformatigen Naturkorken (55 x 25 mm) und mit Wachs versiegelt, um einen optimalen Schutz vor Oxidation zu gewährleisten. Dieser akribische Ansatz garantiert Weine von außergewöhnlicher Reinheit, mit vibranter Mineralität und erfrischender Säure.

Die Cuvées der Weingüter Pierre-Yves Colin-Morey

Das Weingüter Pierre-Yves Colin-Morey bietet eine beeindruckende Palette an Cuvées, hauptsächlich Weißweine, die die Essenz der Terroirs der Côte de Beaune einfangen.

Bourgogne Chardonnay : Ein eleganter Einstieg in die Reihe, geprägt von reiner Mineralität und schöner Spannung.

Hautes-Côtes de Beaune « Au Bout du Monde » : Ein strukturierter Wein mit fruchtigen Noten und schöner Frische.

Saint-Aubin "Le Banc" : Ein ausdrucksstarker Dorfwein, der Reichtum und Präzision vereint.

Saint-Aubin 1er Cru « Hommage à Marguerite » : Eine zarte Cuvée, eine Hommage an die Familientradition.

Saint-Aubin 1er Cru "Champlots" : Ein mineralischer und präzise gearbeiteter Wein aus kalkhaltigem Terroir.

Saint-Aubin 1er Cru "Chateniere" : Elegant und blumig, mit schöner Länge.

Saint-Aubin 1er Cru "Remilly" : Ein intensiver Cru, geprägt von steiniger Mineralität und großer Finesse.

Chassagne-Montrachet "Vieilles Vignes" : Aus alten Reben gewonnen, bietet dieser Wein bemerkenswerten Reichtum und Komplexität.

Chassagne-Montrachet "Ancegnières" : Ein tiefgründiger Dorfwein mit Aromen reifer Früchte und seidiger Textur.

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Chenevottes" : Ausgewogen, mit Zitrusnoten und einem salzigen Abgang.

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" : Kraftvoll und strukturiert, ideal für die Lagerung.

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Caillerets" : Ein Cru von großer Finesse mit vibranter mineralischer Spannung.

Chassagne-Montrachet 1er Cru "Baudines" : Komplex, mit Noten von Feuerstein und schöner Persistenz.

Puligny-Montrachet 1er Cru "Garennes" : Elegant und präzise, mit blumigen Aromen und lebendiger Säure.

Meursault : Ein reichhaltiges und geschmeidiges Dorfwein mit schönem Terroirausdruck.

Meursault 1er Cru "Charmes" : Opulent, mit Noten reifer Früchte und samtiger Textur.

Meursault 1er Cru "Perrières" : Mineralisch und angespannt, gilt als eines der Schmuckstücke des Weingüters.

Corton-Charlemagne : Ein majestätischer Grand Cru mit Aromen von Apfel und Birne und einem gerösteten Abgang.

Bâtard-Montrachet : Ein kraftvoller und raffinierter Grand Cru mit außergewöhnlicher Struktur und langem Abgang.

Das Weingüter produziert auch einen Pinot Noir, Saint-Aubin Les Choilles, der 5 % der Produktion ausmacht, sowie einen Bourgogne Aligoté (3 %), der diese prestigeträchtige Reihe abrundet.

Das Weingüter Pierre-Yves Colin-Morey ist eine unverzichtbare Referenz für Liebhaber großer weißer Weine aus der Bourgogne. Dank eines respektvollen Umgangs mit dem Terroir, präziser Vinifikation und sorgfältiger Traubenauswahl produzieren Pierre-Yves und Caroline Morey Cuvées von seltener Reinheit und Eleganz. Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl an Weinen von Pierre-Yves Colin-Morey und lassen Sie sich von der burgundischen Exzellenz verführen!

MAN SPRICHT ÜBER UNS

Entdecken Sie 5 gute Gründe, Ihre Weine bei Vins et Millésimes zu kaufen

SCHNELLE LIEFERUNG

Bestellung innerhalb von 48/72 Std. vorbereitet und anschließend in einer Styroporverpackung versandt

VERSANDKOSTENFREIE LIEFERUNG

Ab 600 € Einkauf in Frankreich. Ab 1.500 € für zahlreiche europäische Länder

KOSTENLOSE ABHOLUNG

Holen Sie Ihre Bestellung in unserem Lager in La Garenne Colombes (92) ab