Welche weißen Grands Crus werden vom Weingut Ramonet in Chassagne-Montrachet erzeugt?
Das Weingut Ramonet gehört zu den wenigen Eigentümern, die Parzellen auf mehreren Grands Crus der Côte de Beaune besitzen. Zu seinen Weinbergen zählen außergewöhnliche Terroirs: der Montrachet (0,2 ha), der Bâtard-Montrachet (0,6 ha), der Bienvenues-Bâtard-Montrachet (0,4 ha) und der Chevalier-Montrachet (0,1 ha). Diese Cuvées, aus alten Chardonnay-Reben erzeugt, gelten einhellig als absolute Referenzen für Liebhaber großer weißer Bourgogne-Weine.
