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Champagne
| Champagne Grand cru
Pascal Agrapart Grand Cru Vénus 2019
121715
Blanco
75cl
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El Pascal Agrapart Vénus Grand Cru 2019, Blanc de Blancs Brut Nature, nace de los suelos cretáceos de Avize. Elaborado con Chardonnay cultivado a mano, desvela aromas de cítricos, una mineralidad salina y una boca viva y precisa. Sin dosificación, conjuga frescura y longitud mineral. Ideal con ostras o para guardar 5 a 8 años en bodega.
Champagne Agrapart et Fils
Casa familiar arraigada en el corazón de los Grands Crus de la Côte des Blancs, donde tres generaciones cultivan el arte de revelar la pureza mineral de los terruños cretáceos.
- Terruño : Suelos cretáceos y delgados de los Grands Crus de Avize, Cramant, Oger y Oiry, donde el Chardonnay florece en una expresión salina y precisa.
- Vinificación : Selección parcelaria rigurosa, vendimia manual y crianza en barricas para champanes tensos, sin artificio, donde la mineralidad prima.
Casa familiar arraigada en el corazón de los Grands Crus de la Côte des Blancs, donde tres generaciones cultivan el arte de revelar la pureza mineral de los terruños cretáceos.
- Terruño : Suelos cretáceos y delgados de los Grands Crus de Avize, Cramant, Oger y Oiry, donde el Chardonnay florece en una expresión salina y precisa.
- Vinificación : Selección parcelaria rigurosa, vendimia manual y crianza en barricas para champanes tensos, sin artificio, donde la mineralidad prima.
Notas de cata del Champagne Agrapart Grand Cru Vénus 2019
- A la vista : Color dorado pálido con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y una efervescencia fina, persistente, como trazada a lápiz.
- En nariz : Aromas de flor de tilo y de limón verde fresco, seguidos de un toque de avellana tostada y una punta salina, evocando la brisa sobre la creta.
- En boca : Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad cretácea, antes de un final largo, salino y de una elegancia rectilínea.
Servir entre 8 y 10 °C en una flauta alta o una copa de vino blanco para preservar su tensión y su pureza.
Añada 2019
Una añada marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura mineral de los suelos cretáceos se expresa con una nitidez notable.
- Potencial de guarda : Conservar 8 a 12 años en bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz, para dejar que sus matices tostados y su complejidad salina se desarrollen plenamente.
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