Cyprien Arlaud Bourgogne Oka 2018
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Procedente de los terruños calcáreos de la Côte de Nuits, el Bourgogne Oka 2018 del Domaine Arlaud es un Pinot Noir con notas de cereza y frambuesa, con un toque especiado. Su boca, tierna y mineral, seduce por su equilibrio. Perfecto con embutidos o pollo asado, se puede conservar de 3 a 5 años.
Un dominio familiar arraigado en la Côte de Nuits, donde el patrimonio borgoñón se transmite con exigencia y respeto por el terruño.
- Terruño: Suelos calcáreos y arcillo-calcáreos de Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny y Vougeot, que dan forma a vinos de una mineralidad precisa y una elegancia natural.
- Vinificación: Métodos biológicos y biodinámicos, con una intervención mínima para preservar la pureza del Pinot Noir y la expresión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Arlaud Bourgogne Oka 2018
A la vista: Una capa roja granate con reflejos sedosos, de una limpidez cristalina que anuncia su frescura.
En nariz: Aromas de cereza griotte y frambuesa acidulada se entrelazan con notas de pimienta blanca y sotobosque, realzadas por un toque salino y calcáreo.
En boca: Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad tensa, que se extiende en un final largo y preciso, marcado por taninos fundidos y una sutil amargor.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa borgoñona para revelar toda su complejidad.
Añada 2018
Una añada generosa, donde el calor estival maduró las uvas sin alterar su frescura, ofreciendo vinos equilibrados y accesibles.
- Potencial de guarda: Para disfrutar hasta 2026, en condiciones de conservación ideales (temperatura estable entre 12 y 14 °C, al abrigo de la luz).
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