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Cyprien Arlaud Bourgogne Oka 2018
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Issu des terroirs calcaires de la Côte de Nuits, le Bourgogne Oka 2018 du Domaine Arlaud est un Pinot Noir aux notes de cerise et de framboise, avec une pointe épicée. Sa bouche, tendre et minérale, séduit par son équilibre. Parfait avec une charcuterie ou un poulet rôti, il se conserve 3 à 5 ans.
Un domaine familial ancré en Côte de Nuits, où l’héritage bourguignon se transmet avec exigence et respect du terroir.
- Terroir : Sols calcaires et argilo-calcaires de Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny et Vougeot, façonnant des vins d’une minéralité précise et d’une élégance naturelle.
- Vinification : Méthodes biologiques et biodynamiques, avec une intervention minimale pour préserver la pureté du Pinot Noir et l’expression du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Arlaud Bourgogne Oka 2018
À l’œil : Une robe rouge grenat aux reflets soyeux, d’une limpidité cristalline qui annonce sa fraîcheur.
Au nez : Des arômes de cerise griotte et de framboise acidulée s’entrelacent à des notes de poivre blanc et de sous-bois, relevées par une touche saline et crayeuse.
En bouche : Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité tendue, qui s’étire en une finale longue et précise, marquée par des tanins fondus et une subtile amertume.
Servir entre 14 et 16°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2018
Un millésime généreux, où la chaleur estivale a mûri les raisins sans altérer leur fraîcheur, offrant des vins équilibrés et accessibles.
- Potentiel de garde : À apprécier jusqu’en 2026, dans des conditions de conservation idéales (température stable entre 12 et 14°C, à l’abri de la lumière).
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