Cyprien Arlaud Bourgogne Oka 2018
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Aus den Kalksteinböden der Côte de Nuits stammend, ist der Bourgogne Oka 2018 vom Domaine Arlaud ein Pinot Noir mit Noten von Kirsche und Himbeere sowie einem würzigen Hauch. Der zarte und mineralische Gaumen besticht durch seine Balance. Perfekt zu Charcuterie oder gebratenem Huhn, 3 bis 5 Jahre lagerfähig.
Ein familiäres Domaine, verwurzelt in der Côte de Nuits, wo das burgundische Erbe mit Anspruch und Respekt vor dem Terroir weitergegeben wird.
- Terroir: Kalk- und Tonkalkböden von Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny und Vougeot, die Weine von präziser Mineralität und natürlicher Eleganz formen.
- Vinifikation: Biologische und biodynamische Methoden mit minimaler Intervention, um die Reinheit des Pinot Noir und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Arlaud Bourgogne Oka 2018
Im Auge: Ein Granatrot mit seidigen Reflexen, von kristalliner Klarheit, die seine Frische ankündigt.
In der Nase: Aromen von Weichselkirsche und säuerlicher Himbeere verflechten sich mit Noten von weißem Pfeffer und Unterholz, unterstrichen von einem salzigen und kreideartigen Hauch.
Im Mund: Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer gespannten Mineralität, die sich in einem langen und präzisen Abgang entfaltet, geprägt von weichen Tanninen und einer subtilen Bitterkeit.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu enthüllen.
Jahrgang 2018
Ein großzügiger Jahrgang, bei dem die sommerliche Wärme die Trauben reifte, ohne ihre Frische zu beeinträchtigen, und ausgewogene, zugängliche Weine hervorbrachte.
- Reifepotenzial: Bis 2026 zu genießen, unter idealen Lagerbedingungen (stabile Temperatur zwischen 12 und 14 °C, lichtgeschützt).
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