Chevalier 2016 Double Magnum
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El Domaine de Chevalier 2016 Double Magnum, procedente de las gravas de Pessac-Léognan, es un vino tinto de gran precisión. Criado en barricas de roble, revela aromas de grosella negra, especias y cedro. La boca, sedosa, aúna taninos finos y frescura mineral. Perfecto con carnes rojas o quesos, para guardar de 12 a 20 años.
Situado en el corazón de Pessac-Léognan, este dominio familiar encarna la excelencia de los Grands Crus Classés de Graves desde generaciones.
- Terruño – Graves de suelos gravosos y arcillosos, donde la mineralidad se expresa con una elegancia singular, dando forma a vinos de una precisión notable.
- Vinificación – Ensamblajes meticulosos y crianza en barricas de roble francés, para cuvées a la vez potentes y de gran finura.
Notas de cata del vino Domaine de Chevalier Chevalier 2016 Double Magnum
A la vista – Capa granate profunda con reflejos violetas, de densidad sedosa y brillantez cristalina.
En nariz – Aromas de grosella negra y mora se mezclan con notas de violeta y cereza negra, realzados por toques de grafito, cedro y especias suaves, como la canela y la pimienta.
En boca – Entrada suave y precisa, taninos finos y maduros que envuelven una materia densa y equilibrada, sostenida por una frescura viva y un final largo, mineral y especiado.
Servir entre 16 y 18°C, en una copa de Burdeos para revelar toda su complejidad.
Añada 2016
Una añada marcada por el equilibrio, donde la madurez de los frutos se encuentra con una estructura tánica de una elegancia poco común.
- Potencial de guarda – 12 a 20 años en bodega, protegido de la luz y de las variaciones de temperatura.
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