Chevalier 2016 Double Magnum
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Der Domaine de Chevalier 2016 Double Magnum, aus den Graves von Pessac-Léognan, ist ein Rotwein von großer Präzision. Im Eichenfass ausgebaut, offenbart er Aromen von schwarzer Johannisbeere, Gewürzen und Zeder. Der Gaumen ist seidig und verbindet feine Tannine mit mineralischer Frische. Ideal zu rotem Fleisch oder Käse, lagerfähig für 12 bis 20 Jahre.
Eingebettet im Herzen von Pessac-Léognan verkörpert dieses Familienweingut seit Generationen die Exzellenz der Grands Crus Classés de Graves.
- Terroir – Graves mit kiesigen und tonigen Böden, wo sich die Mineralität mit seltener Eleganz entfaltet und Weine von bemerkenswerter Präzision formt.
- Vinifikation – Sorgfältige Assemblagen und Ausbau in französischen Eichenfässern, für Cuvées, die zugleich kraftvoll und von großer Finesse sind.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine de Chevalier Chevalier 2016 Double Magnum
Im Auge – Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen, von seidiger Dichte und kristalliner Brillanz.
In der Nase – Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere verbinden sich mit Noten von Veilchen und Schwarzkirsche, akzentuiert durch Nuancen von Graphit, Zeder und sanften Gewürzen wie Zimt und Pfeffer.
Am Gaumen – Weicher und präziser Antrunk, feine und reife Tannine, die einen dichten und ausgewogenen Körper umhüllen, getragen von lebhafter Frische und einem langen, mineralischen und würzigen Abgang.
Servieren Sie den Wein zwischen 16 und 18 °C, in einem Bordeauxglas, um seine ganze Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2016
Ein Jahrgang geprägt von Ausgewogenheit, bei dem die Fruchtreife auf eine Tanninstruktur von seltener Eleganz trifft.
- Lagerpotenzial – 12 bis 20 Jahre im Keller, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen.
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