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Borgoña
| Volnay 1er cru
Comtes Lafon Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2023
127386
Tinto
75cl
91-93/100
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Procedente de los suelos arcillo-calcáreos de los Santenots, el Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2023 del Domaine des Comtes Lafon es un Pinot Noir criado en barricas. Afrutado (cereza, frambuesa) y mineral, combina sedosidad y frescura. Un vino de guarda (10-15 años) para aves de corral o risotto con trufas.
Domaine des Comtes Lafon
Patrimonio familiar arraigado en Meursault, el Domaine des Comtes Lafon encarna la exigencia borgoñona desde generaciones.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes vinos de Borgoña, donde cada parcela revela una identidad mineral y profunda.
- Vinificación: Enfoque biodinámico y crianza paciente en barricas, para vinos de una precisión táctil y una energía vibrante.
Notas de cata del vino Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2023
A la vista – Color rojo granate profundo, de textura densa y luminosa.
En nariz – Frescura de cereza guinda y frambuesa silvestre, evolucionando hacia notas de ciruela madura, sotobosque húmedo y un toque salino de pedernal.
En boca – Textura sedosa y tensa, donde la mineralidad calcárea abraza una acidez viva, para un final largo y elegante, sostenido por unos taninos de una fineza notable.
Servir entre 15 y 16 °C en una copa de Borgoña, tras una ligera aireación para liberar toda su complejidad.
Añada 2023
Una añada donde la frescura y la madurez se equilibran con una rara armonía, revelando toda la nobleza del terruño de los Santenots.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años, o incluso más, en condiciones de bodega fresca y estable.
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Patrimonio familiar arraigado en Meursault, el Domaine des Comtes Lafon encarna la exigencia borgoñona desde generaciones.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes vinos de Borgoña, donde cada parcela revela una identidad mineral y profunda.
- Vinificación: Enfoque biodinámico y crianza paciente en barricas, para vinos de una precisión táctil y una energía vibrante.
Notas de cata del vino Domaine des Comtes Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2023
A la vista – Color rojo granate profundo, de textura densa y luminosa.
En nariz – Frescura de cereza guinda y frambuesa silvestre, evolucionando hacia notas de ciruela madura, sotobosque húmedo y un toque salino de pedernal.
En boca – Textura sedosa y tensa, donde la mineralidad calcárea abraza una acidez viva, para un final largo y elegante, sostenido por unos taninos de una fineza notable.
Servir entre 15 y 16 °C en una copa de Borgoña, tras una ligera aireación para liberar toda su complejidad.
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Una añada donde la frescura y la madurez se equilibran con una rara armonía, revelando toda la nobleza del terruño de los Santenots.
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