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Borgoña
| Meursault 1er cru
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2000
El Meursault 1er Cru Charmes 2000 del Domaine Roulot encarna la finura de los blancos de Borgoña. Procedente de Chardonnay en biodinámica, seduce por sus notas de frutas blancas y su mineralidad calcárea. El paladar, sedoso y vivo, persiste con elegancia. Para degustar hasta 2030 con mariscos.
Domaine Roulot
Un dominio familiar arraigado en Meursault, donde el legado borgoñón se transmite desde principios del siglo XIX.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de Meursault, cuna de los grandes Chardonnay de Borgoña, que da forma a vinos de una mineralidad calcárea y una elegancia poco común.
- Vinificación: Enfoque biodinámico, crianza en barricas para una expresión pura del terruño, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Roulot Meursault 1er Cru Charmes 2000
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una textura sedosa y luminosa, anunciando una materia densa y precisa.
En nariz: Aromas de flores blancas y cítricos confitados, seguidos de notas de avellana tostada y miel de acacia, realzados por un toque salino y calcáreo característico de los grandes Meursault.
En boca: Ataque vivo y tenso, sostenido por una acidez cincelada y una mineralidad pedregosa, antes de un final largo y salino, donde se despliega una elegancia persistente.
Servir a 12 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2000
Una añada marcada por un equilibrio perfecto entre madurez y frescura, que ofrece vinos de gran armonía.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2030 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Un dominio familiar arraigado en Meursault, donde el legado borgoñón se transmite desde principios del siglo XIX.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de Meursault, cuna de los grandes Chardonnay de Borgoña, que da forma a vinos de una mineralidad calcárea y una elegancia poco común.
- Vinificación: Enfoque biodinámico, crianza en barricas para una expresión pura del terruño, sin artificios.
Notas de cata del vino Domaine Roulot Meursault 1er Cru Charmes 2000
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una textura sedosa y luminosa, anunciando una materia densa y precisa.
En nariz: Aromas de flores blancas y cítricos confitados, seguidos de notas de avellana tostada y miel de acacia, realzados por un toque salino y calcáreo característico de los grandes Meursault.
En boca: Ataque vivo y tenso, sostenido por una acidez cincelada y una mineralidad pedregosa, antes de un final largo y salino, donde se despliega una elegancia persistente.
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