Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2000
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El Meursault 1er Cru Charmes 2000 del Domaine Roulot encarna la finura de los blancos de Borgoña. Procedente de Chardonnay en biodinámica, seduce por sus notas de frutas blancas y su mineralidad calcárea. El paladar, sedoso y vivo, persiste con elegancia. Para degustar hasta 2030 con mariscos.

Domaine Roulot
Un dominio familiar arraigado en Meursault, donde el legado borgoñón se transmite desde principios del siglo XIX.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de Meursault, cuna de los grandes Chardonnay de Borgoña, que da forma a vinos de una mineralidad calcárea y una elegancia poco común.
- Vinificación: Enfoque biodinámico, crianza en barricas para una expresión pura del terruño, sin artificios.


Notas de cata del vino Domaine Roulot Meursault 1er Cru Charmes 2000

A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una textura sedosa y luminosa, anunciando una materia densa y precisa.
En nariz: Aromas de flores blancas y cítricos confitados, seguidos de notas de avellana tostada y miel de acacia, realzados por un toque salino y calcáreo característico de los grandes Meursault.
En boca: Ataque vivo y tenso, sostenido por una acidez cincelada y una mineralidad pedregosa, antes de un final largo y salino, donde se despliega una elegancia persistente.

Servir a 12 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.


Añada 2000

Una añada marcada por un equilibrio perfecto entre madurez y frescura, que ofrece vinos de gran armonía.
- Potencial de guarda: Conservar hasta 2030 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).

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