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Bourgogne
| Meursault 1er cru
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2000
84696
Blanc
75cl
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Le Meursault 1er Cru Charmes 2000 du Domaine Roulot incarne la finesse des blancs de Bourgogne. Issu de Chardonnay en biodynamie, il séduit par ses notes de fruits blancs et sa minéralité crayeuse. La bouche, soyeuse et vive, persiste avec élégance. À déguster jusqu’en 2030 avec des fruits de mer.
Domaine Roulot
Un domaine familial ancré à Meursault, où l’héritage bourguignon se transmet depuis le début du XIXe siècle.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de Meursault, berceau des grands Chardonnay de Bourgogne, façonnant des vins d’une minéralité crayeuse et d’une élégance rare.
- Vinification : Approche biodynamique, élevage en fûts pour une expression pure du terroir, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Roulot Meursault 1er Cru Charmes 2000
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une texture soyeuse et lumineuse, annonçant une matière dense et précise.
Au nez : Arômes de fleurs blanches et d’agrumes confits, suivis de notes de noisette grillée et de miel d’acacia, relevés par une touche saline et crayeuse caractéristique des grands Meursault.
En bouche : Attaque vive et tendue, soutenue par une acidité ciselée et une minéralité pierreuse, avant une finale longue et saline, où se déploie une élégance persistante.
Servir à 12°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2000
Un millésime marqué par un équilibre parfait entre maturité et fraîcheur, offrant des vins d’une grande harmonie.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2030 dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Un domaine familial ancré à Meursault, où l’héritage bourguignon se transmet depuis le début du XIXe siècle.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de Meursault, berceau des grands Chardonnay de Bourgogne, façonnant des vins d’une minéralité crayeuse et d’une élégance rare.
- Vinification : Approche biodynamique, élevage en fûts pour une expression pure du terroir, sans artifice.
Notes de dégustation du vin Domaine Roulot Meursault 1er Cru Charmes 2000
À l’œil : Robe dorée aux reflets verts, d’une texture soyeuse et lumineuse, annonçant une matière dense et précise.
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En bouche : Attaque vive et tendue, soutenue par une acidité ciselée et une minéralité pierreuse, avant une finale longue et saline, où se déploie une élégance persistante.
Servir à 12°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
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