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Borgoña
| Meursault 1er cru
Jean Marc Roulot Meursault 1er cru Charmes 2001
84680
Blanco
75cl
Ligeramente deteriorada
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92/100
91/100
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El Meursault Premier Cru Charmes 2001 del Domaine Roulot expresa la pureza de los terruños calcáreos de Borgoña. Este Chardonnay, con notas de cítricos y almendra, seduce por su textura sedosa y su mineralidad calcárea. Perfecto para una guarda hasta 2025, sublima crustáceos y aves en salsa.
Domaine Roulot
Un dominio familiar arraigado en el corazón de Meursault, donde el legado borgoñón se transmite con una exigencia poco común.
- Terruño: Los suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes Chardonnay, confieren a los vinos una mineralidad calcárea y una tensión característica.
- Vinificación: Fermentaciones lentas y crianza en barricas controlada para revelar la pureza del fruto y la complejidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Roulot Meursault 1er Cru Charmes 2001
A la vista – Una capa amarillo-verde de una limpidez sedosa, donde la luz danza con una elegancia discreta.
En nariz – Ralladuras de cítricos frescos se entrelazan con la pera jugosa, realzadas por un delicado toque floral y una punta de almendra tostada, todo ello sostenido por una mineralidad salina.
En boca – Una textura untuosa pero tensa, sostenida por una acidez viva y un final largo donde se entremezclan cítricos confitados, tiza húmeda y una sutil amargor de almendra.
Servir a 12-14 °C en una copa de vino blanco de Borgoña para exaltar su precisión.
Añada 2001
Una añada donde la madurez de los frutos se une a una frescura mineral, sello distintivo de los grandes Meursault.
- Potencial de guarda: Para beber hasta 2025, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y protegido de la luz.
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Un dominio familiar arraigado en el corazón de Meursault, donde el legado borgoñón se transmite con una exigencia poco común.
- Terruño: Los suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes Chardonnay, confieren a los vinos una mineralidad calcárea y una tensión característica.
- Vinificación: Fermentaciones lentas y crianza en barricas controlada para revelar la pureza del fruto y la complejidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Roulot Meursault 1er Cru Charmes 2001
A la vista – Una capa amarillo-verde de una limpidez sedosa, donde la luz danza con una elegancia discreta.
En nariz – Ralladuras de cítricos frescos se entrelazan con la pera jugosa, realzadas por un delicado toque floral y una punta de almendra tostada, todo ello sostenido por una mineralidad salina.
En boca – Una textura untuosa pero tensa, sostenida por una acidez viva y un final largo donde se entremezclan cítricos confitados, tiza húmeda y una sutil amargor de almendra.
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