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Borgoña
| Chablis 1er cru
Jean Paul Droin Chablis 1er cru Vaucoupin 2023
113017
Blanco
75cl
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El Chablis 1er Cru Vaucoupin 2023, procedente de Domaine Jean-Paul & Benoît Droin, refleja los suelos calcáreos de Vaucoupin. Este vino blanco seco, con aromas cítricos y de sílex, cautiva por su frescura mineral y su final salino. Perfecto con ostras, puede guardarse 10 años en bodega.
Domaine Jean-Paul & Benoît Droin
Una bodega familiar arraigada en el terruño de Chablis desde hace más de cuatro siglos, donde cada generación perfecciona la expresión de un viñedo excepcional.
- Terruño: suelos kimmeridgienses calcáreos y margosos, típicos de Chablis, que aportan a los vinos una mineralidad calcárea y una tensión salina.
- Vinificación: enfoque preciso y respetuoso que combina la tradición borgoñona con la modernidad para revelar la pureza de la Chardonnay.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2023
A la vista: color oro pálido con reflejos verdes, de limpidez sedosa y brillo cristalino.
En nariz: los aromas de lima y manzana ácida se entrelazan con notas de melocotón blanco, antes de dar paso a un toque salino de sílex y concha marina.
En boca: entrada viva y precisa, sostenida por una acidez crujiente y una mineralidad calcárea, con un final largo, salino y de elegante tensión.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco de Borgoña para apreciar toda su complejidad.
Anada 2023
Una anada marcada por una frescura vibrante, en la que el equilibrio entre madurez y tensión mineral se expresa con una precisión poco común.
- Potencial de guarda: 10 años o más, si se conserva en condiciones óptimas (temperatura estable y protegido de la luz).
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Una bodega familiar arraigada en el terruño de Chablis desde hace más de cuatro siglos, donde cada generación perfecciona la expresión de un viñedo excepcional.
- Terruño: suelos kimmeridgienses calcáreos y margosos, típicos de Chablis, que aportan a los vinos una mineralidad calcárea y una tensión salina.
- Vinificación: enfoque preciso y respetuoso que combina la tradición borgoñona con la modernidad para revelar la pureza de la Chardonnay.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2023
A la vista: color oro pálido con reflejos verdes, de limpidez sedosa y brillo cristalino.
En nariz: los aromas de lima y manzana ácida se entrelazan con notas de melocotón blanco, antes de dar paso a un toque salino de sílex y concha marina.
En boca: entrada viva y precisa, sostenida por una acidez crujiente y una mineralidad calcárea, con un final largo, salino y de elegante tensión.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco de Borgoña para apreciar toda su complejidad.
Anada 2023
Una anada marcada por una frescura vibrante, en la que el equilibrio entre madurez y tensión mineral se expresa con una precisión poco común.
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