Joseph Drouhin Musigny 2021
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El Musigny Grand Cru 2021 de Maison Joseph Drouhin expresa los suelos calcáreos de Chambolle-Musigny. Pinot Noir con aromas de violeta y cereza, con matices de cuero. Boca sedosa, taninos vivos y mineralidad precisa. Ideal con platos nobles o para guardar 15-20 años.
Una casa familiar borgoñona desde 1880, arraigada en el respeto por los terruños y el arte de la vinificación.
- Terruño: las viñas de Musigny, en Chambolle-Musigny, se desarrollan sobre un suelo pardo calcáreo, poco arcilloso, donde el Pinot Noir revela toda su fineza.
- Vinificación: cosecha en racimos enteros, fermentación en pequeñas cubas abiertas y crianza en barricas de roble francés para una expresión pura y elegante.
A la vista: capa de un rojo profundo con reflejos granate, de textura sedosa y luminosa.
En nariz: aromas de violeta y cereza fresca, que evolucionan hacia notas de sotobosque, musgo húmedo y un toque mineral calcáreo.
En boca: textura aterciopelada, taninos delicados pero vivos, acidez precisa y final largo con acentos de madera exótica y frutas confitadas.
Servir entre 16 y 18 °C en una copa de Borgoña para apreciar toda su complejidad.
Una añada marcada por una frescura vibrante, donde el equilibrio entre madurez y tensión mineral se expresa con elegancia.
- Potencial de guarda: 15 a 30 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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