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Borgoña
| Hautes Côtes de Beaune
Petit Roy Hautes Côtes de Beaune Mainbey 2022 blanco
104188
Blanco
75cl
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El Petit Roy Hautes Côtes de Beaune Mainbey 2022 blanco del Domaine Petit-Roy, cultivado en Fussey sobre suelos arcillo-calcáreos. Este Chardonnay, criado en barricas antiguas, combina cítricos, mineralidad y frescura viva. Ideal con pescados o mariscos, para abrir ahora o hasta 2032.
Domaine Petit-Roy
Un domaine donde se mezclan el rigor japonés y el terruño borgoñés, liderado por Seiichi Saito. Una búsqueda de pureza, entre el respeto por los suelos y una vinificación depurada.
- Terruño : Viñedos de altitud en Fussey, sobre suelos arcillo-calcáreos de las Hautes Côtes de Beaune, donde la frescura preserva la elegancia del Chardonnay.
- Vinificación : Fermentaciones espontáneas en barricas antiguas, sin clarificación ni filtración excesiva, para vinos tensos y precisos.
Un domaine donde se mezclan el rigor japonés y el terruño borgoñés, liderado por Seiichi Saito. Una búsqueda de pureza, entre el respeto por los suelos y una vinificación depurada.
- Terruño : Viñedos de altitud en Fussey, sobre suelos arcillo-calcáreos de las Hautes Côtes de Beaune, donde la frescura preserva la elegancia del Chardonnay.
- Vinificación : Fermentaciones espontáneas en barricas antiguas, sin clarificación ni filtración excesiva, para vinos tensos y precisos.
Notas de cata del vino Domaine Petit-Roy Hautes Côtes de Beaune Mainbey 2022
A la vista: Color dorado pálido, de una limpidez sedosa, atravesada por reflejos calcáreos.
En nariz: Aromas de lima y manzana crujiente se entrelazan con notas de pera madura y miel de acacia, realzados por un toque salino y una punta de brioche tostado.
En boca: Textura a la vez redonda y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, para un final largo y especiado, donde se dibuja la energía del terruño.
Servir entre 8 y 10 °C, en una copa de vino blanco de Borgoña para revelar su complejidad.
A la vista: Color dorado pálido, de una limpidez sedosa, atravesada por reflejos calcáreos.
En nariz: Aromas de lima y manzana crujiente se entrelazan con notas de pera madura y miel de acacia, realzados por un toque salino y una punta de brioche tostado.
En boca: Textura a la vez redonda y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, para un final largo y especiado, donde se dibuja la energía del terruño.
Servir entre 8 y 10 °C, en una copa de vino blanco de Borgoña para revelar su complejidad.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez precoz y una frescura preservada, donde el equilibrio entre fruta y tensión mineral se expresa con precisión.
- Potencial de guarda : Para apreciar desde ahora o para conservar hasta 15 años, en una bodega fresca y protegida de la luz.
Una añada marcada por una madurez precoz y una frescura preservada, donde el equilibrio entre fruta y tensión mineral se expresa con precisión.
- Potencial de guarda : Para apreciar desde ahora o para conservar hasta 15 años, en una bodega fresca y protegida de la luz.
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