Chasse Spleen

Le Chateau Chasse Spleen produit 3 vins de Bordeaux rouges : le Grand Vin de Chasse Spleen, Oratoire de Chasse Spleen et Héritage de Chasse Spleen (qui s'appelait Ermitage de Chasse-Spleen jusqu'en 2000) et un vin de Bordeaux blanc : le Blanc de Chasse Spleen. Le Grand Vin Chasse Spleen est un vin riche avec du caractère, avec une belle profondeur ces dernières années et des tanins particulièrement soyeux en 2015. Son apogée se situe entre 5 et 18 ans. Le second vin Oratoire de Chasse Spleen est issu de la sélection de parcelles et de cuves non retenues pour le 1er vin : c’est donc un vin plus léger et plus facile d'accès, à consommer dans les 5 à 10 ans. Enfin le troisième vin Héritage de Chasse Spleen produit en appellation Haut Médoc est assez souple et soyeux mais de garde modérée, à boire entre 3 et 7 ans. Les grands millésimes du domaine Chasse Spleen en rouge sont : 2015, 2014, 2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2001, 2000, 1990, 1989 et 1986. Le vin Blanc de Chasse Spleen créé en 1995 est commercialisé en simple appellation Bordeaux. Il se compose à 65% de sauvignon et 35% de sémillon provenant de 2Ha. Il s’agit d’un vin assez corsé et boisé, de garde (5 à 8 ans). Le vin de Chasse Spleen est de bonne critique puisqu’il s’agit d’un très beau vin de Moulis, souvent noté entre 87 et 92/100. Le rapport qualité prix est bon ce qui amènera les amateurs à s’en procurer, notamment  sur les très bons millésimes.  

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