Ramonet

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Ramonet Bâtard Montrachet 2021
1 en stock
129082
Blanc
75cl
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Bourgogne | Bâtard Montrachet

Ramonet Bâtard Montrachet 2021

960,00 € TTC par bouteille
800,00 € HT
Ramonet Bâtard Montrachet 2022 Magnum
1 en stock
129083
Blanc
150cl
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Bourgogne | Bâtard Montrachet

Ramonet Bâtard Montrachet 2022 Magnum

2 340,00 € TTC par bouteille
1 950,00 € HT
Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2017
1 en stock
129084
Blanc
75cl
94/100
96/100
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Bourgogne | Bienvenues Bâtard Montrachet

Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2017

924,00 € TTC par bouteille
770,00 € HT
Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2018
1 en stock
129085
Blanc
75cl
94/100
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Bourgogne | Bienvenues Bâtard Montrachet

Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2018

948,00 € TTC par bouteille
790,00 € HT
Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2018 Magnum
1 en stock
129086
Blanc
150cl
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Bourgogne | Bienvenues Bâtard Montrachet

Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2018 Magnum

2 340,00 € TTC par bouteille
1 950,00 € HT
Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2020
1 en stock
129087
Blanc
75cl
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Bourgogne | Bienvenues Bâtard Montrachet

Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2020

900,00 € TTC par bouteille
750,00 € HT
Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2021
1 en stock
129088
Blanc
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Bourgogne | Bienvenues Bâtard Montrachet

Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2021

834,00 € TTC par bouteille
695,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Clos de la Boudriotte 2019 rouge Magnum
1 en stock
129089
Rouge
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Très légèrement abîmée
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Clos de la Boudriotte 2019 rouge Magnum

288,00 € TTC par bouteille
240,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Clos de la Boudriotte 2022 rouge
1 en stock
129091
Rouge
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Clos de la Boudriotte 2022 rouge

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2020 rouge
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129092
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2020 rouge

108,00 € TTC par bouteille
90,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2020 rouge Magnum
1 en stock
129093
Rouge
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Clos Saint Jean 2020 rouge Magnum

216,00 € TTC par bouteille
180,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Caillerets 2020
1 en stock
129097
Blanc
75cl
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Caillerets 2020

348,00 € TTC par bouteille
290,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers 2020
1 en stock
129103
Blanc
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers 2020

264,00 € TTC par bouteille
220,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers 2020
1 en stock
129102
Blanc
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers 2020

264,00 € TTC par bouteille
220,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers 2021
1 en stock
129104
Blanc
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers 2021

264,00 € TTC par bouteille
220,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers 2022
1 en stock
129105
Blanc
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers 2022

264,00 € TTC par bouteille
220,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2019 blanc Magnum
1 en stock
129107
Blanc
150cl
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2019 blanc Magnum

840,00 € TTC par bouteille
700,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2020 Blanc
1 en stock
129108
Blanc
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Morgeot 2020 Blanc

264,00 € TTC par bouteille
220,00 € HT
Ramonet Chevalier Montrachet 2015
1 en stock
129116
Blanc
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96/100
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Bourgogne | Chevalier Montrachet

Ramonet Chevalier Montrachet 2015

1 800,00 € TTC par bouteille
1 500,00 € HT
Ramonet Chevalier Montrachet 2020
1 en stock
129117
Blanc
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Bourgogne | Chevalier Montrachet

Ramonet Chevalier Montrachet 2020

1 680,00 € TTC par bouteille
1 400,00 € HT
Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2020
1 en stock
129120
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2020

324,00 € TTC par bouteille
270,00 € HT
Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2022
1 en stock
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2022

324,00 € TTC par bouteille
270,00 € HT
Ramonet Puligny Montrachet 2022
1 en stock
129123
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Bourgogne | Puligny Montrachet

Ramonet Puligny Montrachet 2022

174,00 € TTC par bouteille
145,00 € HT
Ramonet Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents du Chien 2022
1 en stock
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Bourgogne | Saint Aubin 1er cru

Ramonet Saint Aubin 1er cru Les Murgers des Dents du Chien 2022

180,00 € TTC par bouteille
150,00 € HT
Noël Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2023
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Bourgogne | Bienvenues Bâtard Montrachet

Noël Ramonet Bienvenues Bâtard Montrachet 2023

780,00 € TTC par bouteille
650,00 € HT
Noël Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Ruchottes 2023
Nouveau
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Noël Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Ruchottes 2023

252,00 € TTC par bouteille
210,00 € HT
Noël Ramonet Chassagne Montrachet 2023
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Bourgogne | Chassagne Montrachet

Noël Ramonet Chassagne Montrachet 2023

144,00 € TTC par bouteille
120,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Boudriottes 2015 blanc
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1 en stock
130539
Blanc
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Boudriottes 2015 blanc

312,00 € TTC par bouteille
260,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Ruchottes 2018
Nouveau
2 en stock
130541
Blanc
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Ruchottes 2018

324,00 € TTC par bouteille
270,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Ruchottes 2019
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru Les Ruchottes 2019

330,00 € TTC par bouteille
275,00 € HT
Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers 2015
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130543
Blanc
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Bourgogne | Chassagne Montrachet 1er cru

Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers 2015

306,00 € TTC par bouteille
255,00 € HT
Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2013
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130544
Blanc
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2013

348,00 € TTC par bouteille
290,00 € HT
Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2016
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130545
Blanc
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2016

396,00 € TTC par bouteille
330,00 € HT
Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2019 - PROMO -5% !
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130546
Blanc
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Bourgogne | Puligny Montrachet 1er cru

Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2019 - PROMO -5% !

319,20 € TTC par bouteille 336,00 € TTC -5%
266,00 € HT
Ramonet Puligny Montrachet 2023
Nouveau
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130793
Blanc
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Victime de son succès
Bourgogne | Puligny Montrachet

Ramonet Puligny Montrachet 2023

174,00 € TTC par bouteille
145,00 € HT
Le TOP producteur de Bourgogne
Questions fréquemment posées sur le domaine Ramonet

Le domaine Ramonet est établi à Chassagne-Montrachet, au cœur de la Côte de Beaune en Bourgogne. Son vignoble s'étend sur 17 hectares, couvrant les villages de Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Bouzeron et Pernand-Vergelesses, avec pas moins de 24 appellations différentes. Cette transmission familiale sur trois générations est le socle de la philosophie du domaine, alliant respect des traditions et exigence qualitative à chaque millésime.

Le domaine Ramonet produit 70 % de vins blancs et 30 % de vins rouges de Bourgogne. Les blancs, issus principalement du Chardonnay, sont la signature du domaine et concentrent l'essentiel de sa réputation mondiale. Les rouges, élaborés à partir de Pinot Noir, restent moins connus mais n'en sont pas moins qualitatifs : les rouges sont raffinés et soyeux, et constituent un excellent rapport qualité-prix.

Le domaine Ramonet est l'un des propriétaires les mieux dotés en premiers crus de Chassagne-Montrachet. Il est propriétaire de 7 Chassagne-Montrachet Premiers Crus, en plus de ses parcelles en grands crus tels que Montrachet, Bâtard-Montrachet et Chevalier-Montrachet, ainsi que des vignes à Puligny-Montrachet et Saint-Aubin. Cette richesse parcellaire exceptionnelle permet au domaine de proposer une palette de terroirs unique, chaque cuvée exprimant avec précision les nuances de son lieu de naissance sur la Côte de Beaune. 

Le domaine Ramonet figure parmi les rares propriétaires à détenir des parcelles sur plusieurs grands crus de la Côte de Beaune. Ses vignobles incluent des terroirs d'exception : le Montrachet (0,2 ha), le Bâtard-Montrachet (0,6 ha), le Bienvenues-Bâtard-Montrachet (0,4 ha) et le Chevalier-Montrachet (0,1 ha). Ces cuvées, élaborées à partir de vieilles vignes de Chardonnay, sont unanimement considérées comme des références absolues pour les amateurs de grands vins blancs de Bourgogne.

La vinification au domaine Ramonet allie tradition et précision. Pour les vins blancs issus du Chardonnay, la fermentation débute en cuves inox avant de se poursuivre en fûts de chêne, où les vins sont élevés sur lies pendant 12 à 18 mois. La proportion de bois neuf varie selon le rang de l'appellation : plus modeste pour les vins de village, elle monte progressivement pour les premiers et grands crus, reflétant la hiérarchie des terroirs et la recherche d'un équilibre parfait entre fraîcheur minérale et profondeur aromatique.

Le service est une étape décisive pour apprécier pleinement les vins du domaine Ramonet. Les vins blancs du domaine se servent idéalement autour de 11°C, dans de beaux verres à Bourgogne blanc. En jeunesse, un carafage énergique d'une trentaine de minutes leur permettra de développer tout leur potentiel aromatique. Pour les premiers crus plus âgés, on pourra monter légèrement la température de service, autour de 12-13°C, afin de laisser s'exprimer la complexité et la profondeur accumulées au fil des années de garde.

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