Louis Claude Desvignes

Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît Desvignes gèrent le domaine familial depuis le début des années 2000, succédant à leur père. Etabli sur 11 Ha de vignoble, et produisant une gamme de Morgons portés au sommet par les élogieux commentaires de dégustation de la critique internationale, le domaine DESVIGNES produit une gamme complète et étoffée de vins de Morgon, tous issus de différents terroirs et ayant tous pour caractéristique commune de ne pas voir le bois (tous les vins sont élevés en cuve béton), ce qui est plutôt singulier. Cependant, il faut reconnaître que les Morgons du domaine DEVIGNES savent vieillir avec grâce, et que 10 à 15 ans de garde ne leur font pas peur. Déjà dans les années 1980, alors que l’ensemble du Beaujolais cédait à la tentation des macérations pré-fermentaires à chaud, Louis-Claude Desvignes résistait à cette mode, convaincu que cette pratique dénaturait les vins. Une position à contre-courant qui pouvait parfois devenir problématique pour obtenir l'agrément de ses vins par l'INAO. C’est même en hommage à cet "impénitent" qu’a été nommée la très grande cuvée de garde du domaine « Les impénitents », arborant un mouton noir sur son étiquette. Les Morgons du domaine DESVIGNES sont dans la lignée et donc plutôt structurés, de garde, et éloignés des habituels vins de soif du Beaujolais. Les sols sont travaillés de la manière la plus naturelle possible, avec des labours, sans agents chimiques, pour se rapprocher de leur terroir. Les vins affichent de la personnalité, due à la macération traditionnelle, soit en baies éraflées, soit en grappe entière pour les plus vieilles vignes. Avec des élevages parcellaires longs en cuve béton, les vins sont assez francs, sans artifices, et peuvent se déguster jeunes ou après une garde certaine. Les 2 cuvées « La Voûte Saint-Vincent » et « Montpelain » représentent une entrée de gamme très intéressante, avec une belle empreinte minérale, complétée par d’intenses notes de fruits noirs et une délicate touche d’encens. La cuvée de Morgon « Côte du Py » est issue d’un magnifique terroir de schistes sur roche éruptive désagrégée, avec des pierres bleues très caractéristiques ; il révèle des arômes de mûre, de cerise, de viande fumée et de réglisse ; ample et charnu, il est enveloppant, sur un cœur fruité enrobé de tanins poudrés. Ce « Côte de Py » peut se boire sur le fruit avant 5 ans, mais une garde de 10 ans ne lui nuira pas. La Cuvée Morgon « Javernières » est située plus au sud de la côte, sur un terroir plus argileux et imprégné d'oxyde de fer. Avec des arômes de coulis de framboise, de terre humide et de fougère qui se mêlent, le toucher en bouche est tout à fait éclatant, à la fois suave et caressant, et l’on pourra le conserver au moins 8 ans. Enfin le Morgon « Impénitents » représente la cuvée la plus emblématique du domaine Desvignes. Elle est issue de vignes centenaires et offre un bouquet profond de mûres, de cassis et de framboises, complété par des notes de viandes fumées et de pivoines, avec une concentration phénoménale, une acidité marquée, et une structure aux tanins poudrés, se terminant par une finale longue et pénétrante. Il s’agit là d’un vin totalement hors norme, un grand vin, qui pourrait même défier certains vins du Rhône Nord !

Retrouvez les vins du domaine Louis Claude Desvignes et d'autres vignerons du Beaujolais comme Dupre, Gay Coperet, Jean Foillard, Joseph Chamonard, Marcel Lapierre, Yohan Lardy, Château des Jacques. Bouteilles, magnums, vieux millésimes…, chez Vins & Millésimes, l’achat de vin en ligne n’a jamais été aussi facile ! Toujours 100% en stock, en expédition rapide et au meilleur prix !