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Châteaux Incontournables |
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Le millésime 1952 s'affirme en Bourgogne comme une bonne année classique et structurée, née d'une saison saine ayant donné des raisins mûrs dotés d'une belle assise tannique. Le style privilégie la fermeté à la rondeur. Les rouges (Pinot Noir) se révèlent colorés, charpentés et profonds, parfois austères dans leur jeunesse mais promis à une longue garde, avec de belles expressions en Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny). Les blancs (Chardonnay), plus discrets, se montrent classiques et équilibrés, de Meursault à Puligny-Montrachet et Chablis. Le potentiel de garde des rouges fut réel. Aujourd'hui, les rares cuvées parfaitement conservées ont fondu leur charpente, mais la bouteille devient déterminante. Entre le faible 1951 et le charmeur 1953, le 1952 demeure un millésime de structure, plus convaincant en rouge.
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