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Languedoc Roussillon
| VDP de l'Hérault
Mas de Daumas Gassac 2007
Le Mas de Daumas Gassac Rouge 2007, issu des sols glaciaires de l’Hérault, marie Cabernet Sauvignon (71 %) à des cépages complémentaires. Vinifié en inox et élevé en fûts, il offre des notes de fruits mûrs et de garrigue, une texture veloutée. Parfait avec un agneau rôti, à déguster maintenant.
Mas de Daumas Gassac
Domaine familial ancré dans les terres rouges du Languedoc, Mas de Daumas Gassac incarne l’alliance d’un terroir unique et d’une tradition viticole exigeante.
- Terroir : Sols de dépôts glaciaires rouges en Pays d’Hérault, façonnant des vins d’une minéralité et d’une profondeur singulières.
- Vinification : Méthode médocaine – vendanges manuelles, fermentation longue en inox et élevage en fûts de chêne pour une expression pure et structurée.
Notes de dégustation du vin Mas de Daumas Gassac Rouge 2007
À l’œil – Robe d’un rouge cramoisi profond, dense et lumineuse, révélant une texture soyeuse dès le premier regard.
Au nez – Arômes de fruits rouges mûrs, mêlés à des notes de garrigue sauvage, d’épices douces et d’une touche saline.
En bouche – Ample et velouté, ce vin déploie des tanins fins et une tension minérale, prolongée par une finale persistante aux accents de ronce fumée et de réglisse.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2007
Un millésime qui allie générosité et élégance, caractéristique des grands vins du Languedoc.
- Potentiel de garde : Ce vin peut être conservé en cave dans des conditions adaptées pour en apprécier l’évolution.
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Domaine familial ancré dans les terres rouges du Languedoc, Mas de Daumas Gassac incarne l’alliance d’un terroir unique et d’une tradition viticole exigeante.
- Terroir : Sols de dépôts glaciaires rouges en Pays d’Hérault, façonnant des vins d’une minéralité et d’une profondeur singulières.
- Vinification : Méthode médocaine – vendanges manuelles, fermentation longue en inox et élevage en fûts de chêne pour une expression pure et structurée.
Notes de dégustation du vin Mas de Daumas Gassac Rouge 2007
À l’œil – Robe d’un rouge cramoisi profond, dense et lumineuse, révélant une texture soyeuse dès le premier regard.
Au nez – Arômes de fruits rouges mûrs, mêlés à des notes de garrigue sauvage, d’épices douces et d’une touche saline.
En bouche – Ample et velouté, ce vin déploie des tanins fins et une tension minérale, prolongée par une finale persistante aux accents de ronce fumée et de réglisse.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
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