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Languedoc Roussillon
| VDP de l'Hérault
Mas de Daumas Gassac 2007
126107
Rot
75cl
86-87/100
16.5/20
16/20
100 % der Weine
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Der Mas de Daumas Gassac Rouge 2007 von den eiszeitlichen Böden des Hérault vereint Cabernet Sauvignon (71 %) mit ergänzenden Rebsorten. Im Edelstahltank vinifiziert und im Fass ausgebaut, bietet er Noten reifer Früchte und Garrigue sowie eine samtige Textur. Ideal zu gebratenem Lamm; jetzt genießen.
Mas de Daumas Gassac
Als Familienweingut in den roten Böden des Languedoc verwurzelt, verkörpert Mas de Daumas Gassac die Verbindung eines einzigartigen Terroirs mit einer anspruchsvollen Weinbautradition.
- Terroir: Böden aus roten eiszeitlichen Ablagerungen im Pays d’Hérault, die Weine von eigenständiger Mineralität und Tiefe prägen.
- Vinifikation: Methode nach Médoc-Vorbild – Handlese, lange Gärung im Edelstahltank und Ausbau in Eichenfässern für einen unverfälschten, strukturierten Ausdruck.
Verkostungsnotizen zum Wein Mas de Daumas Gassac Rouge 2007
Im Glas – eine tief karmesinrote, dichte und leuchtende Farbe, die schon auf den ersten Blick eine seidige Textur erahnen lässt.
In der Nase – Aromen reifer roter Früchte, verbunden mit Noten wilder Garrigue, milder Gewürze und einem salzigen Hauch.
Am Gaumen – vollmundig und samtig, mit feinen Tanninen und mineralischer Spannung. Der anhaltende Abgang zeigt Anklänge von rauchigen Brombeerranken und Lakritz.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfaltet.
Jahrgang 2007
Ein Jahrgang, der die für große Weine des Languedoc typische Fülle und Eleganz vereint.
- Lagerpotenzial: Dieser Wein kann unter geeigneten Bedingungen im Keller gelagert werden, um seine Entwicklung zu genießen.
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Als Familienweingut in den roten Böden des Languedoc verwurzelt, verkörpert Mas de Daumas Gassac die Verbindung eines einzigartigen Terroirs mit einer anspruchsvollen Weinbautradition.
- Terroir: Böden aus roten eiszeitlichen Ablagerungen im Pays d’Hérault, die Weine von eigenständiger Mineralität und Tiefe prägen.
- Vinifikation: Methode nach Médoc-Vorbild – Handlese, lange Gärung im Edelstahltank und Ausbau in Eichenfässern für einen unverfälschten, strukturierten Ausdruck.
Verkostungsnotizen zum Wein Mas de Daumas Gassac Rouge 2007
Im Glas – eine tief karmesinrote, dichte und leuchtende Farbe, die schon auf den ersten Blick eine seidige Textur erahnen lässt.
In der Nase – Aromen reifer roter Früchte, verbunden mit Noten wilder Garrigue, milder Gewürze und einem salzigen Hauch.
Am Gaumen – vollmundig und samtig, mit feinen Tanninen und mineralischer Spannung. Der anhaltende Abgang zeigt Anklänge von rauchigen Brombeerranken und Lakritz.
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